ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು , ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವರ್ಷವಿಡೀಯೂ ಸಹ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಂಕೀರ್ಣ, ಜ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳ ಸುಗ್ಗಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಂತರದ ಬಳಕೆಗೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದೇ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಪೇರರಿಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾದ ಬ್ರಿಯಾರ್ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೇರಳಾತೀತ ಕಿರಣಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ವಿಘಟನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮೌಲ್ಯಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಡಾಗ್ರೋಸ್ ರಷ್ಯನ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದನು. ಇಂದು, ವಿಂಟರ್ ರೋಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಧುನಿಕ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶುಷ್ಕಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ?
ವಿದ್ಯುತ್-ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯ ಮಾಲೀಕರು ನಾಯಿ-ಗುಲಾಬಿ ಒಣಗಲು ಯಾವುದೇ ಅನುಮಾನವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಈ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮುಂಚೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೂರ್ವ-ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಹನಿಗಳು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ನಾಯಿ-ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಅರವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡಾಗ್ರೋಸ್ ದೊಡ್ಡದಾದರೆ, ವಿಭಿನ್ನ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹಲವು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎಪ್ಪತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಗಂಟೆಯ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಐವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಾಯಿ ಒಣಗಲು-ಬಹುತೇಕ ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಏರಿತು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಅರವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಏರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಗತ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ.
ವಿದ್ಯುತ್ ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಡಾಗ್ರೋಜ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರ್ರಿಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಸರಾಸರಿ, ಒಟ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಏಳು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸೊಂಟವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ನೀವು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಗೆನ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಡೋಗ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸಾಧನವು ಸಂವಹನ ಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹೀಗಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದಾಗ, ಡಾಗ್ರೋಸ್ನ ಸೊಂಟವನ್ನು ನಾವು ತೊಳೆದು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಚ್ಮೆಂಟ್ ಎಲೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಉಷ್ಣತೆಯು ಐವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಈ ತಾಪಮಾನದ ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾಯಿ-ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಡಾಗ್ರೋಸ್ ಒಣಗಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಓವೆನ್ ಬಾಗಿಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಜಾಗಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಧನವು ಅಡಚಣೆಯಾಗದಂತೆ ಬಿಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಗುಲಾಬಿಮೃಗವು ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಢವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತಿರುಳು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.
ಒಂದು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ನಾಯಿರೋಜ್ ಒಣಗಲು ಹೇಗೆ?
ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒವನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಡಾಗ್ರೋಸ್ ಒಣಗಿಸಲು ಈ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗಿ ಸುಕ್ಕುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಅವು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕೊಳೆತವಾಗುತ್ತವೆ. ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಡಾಗ್ರೋಸ್ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತಪ್ಪಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.