ಕೋಲ್ಡ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಬಫೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಾಪನ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಿಂದ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಬ್ಬದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಂತೆಯೇ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಲೈಟ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ - ಸ್ಕೇಕರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕನೆಪೆ
ಕ್ಯಾನೆಪ್ - ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿದವು. ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣವಾದ ವಿಷಯ ಬಹುಶಃ, ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ತದನಂತರ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು - ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್ಗಳು, ಮಕ್ಕಳ ಡಿಸೈನರ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಿರಿಂಜ್ - ಅದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಬಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ವಲಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾನೆಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೀಸ್ "ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ" - 10 ಚೆಂಡುಗಳು;
- ತುಳಸಿ - 20 ಎಲೆಗಳು;
- ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು (ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ) - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ (ಶುಷ್ಕ) - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲಿವ್, ತುಳಸಿ ಎಲೆ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೋ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ತುಳಸಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್. ನಾವು ಸ್ಕೇಯರ್ ಅನ್ನು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾನಪಿಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಲಘುವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕ್ಯಾನಪೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿ - ಕ್ವೈಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿನಿಂದ ಕ್ಯಾಪ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬರುವ ಬಿಡಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ರಚಿಸಬಹುದು, ಅದರೊಳಗೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮೂಲಕ, toothpicks ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟ್ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾನೆಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಉಪ್ಪು - 20 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತಲೆಬುರುಡೆ ಯಕೃತ್ತು; 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0,5 ಟಫ್ಟ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಪದರದ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಹೊದಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು, ಮತ್ತು ಪೇಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡನೆಯ ಹೊರಪೊರೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸರಾಸರಿ ತುರಿಯುವನ್ನು ಮೇಲೆ ತೊಳೆದು ಅದನ್ನು ತಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಬಲ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ಗೆ "ಪಿನ್ಡ್" ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ಮಿನಿ-ತಿಂಡಿಗಳು
ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಬುಟ್ಟಿಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಬಹುದು: ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಪೇಟ್ಸ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಹಲ್ಲೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೇವಲ ಭರಿಸಲಾಗದವು. ನಿಯಮದಂತೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಫರ್ಸ್ ಸಹ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತಯಾರಿಕೆಯ ಚೀಸ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಿ.
ಚೀಸ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದು) - 1 ಗುಂಪೇ;
- ರುಕೋಲಾ ಸಲಾಡ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಪರ್ಷಿಯನ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ನಾವು ಸಮಾಂತರ ಚೀಸ್, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಒಂದು ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮತ್ತು ನಯವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ. ಸೂಪರ್ ಫ್ಲೌಸ್ ಸಮರುವಿಕೆ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಸ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.
ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅರುಗುಲದ ದೊಡ್ಡ-ಹಲ್ಲೆ ಎಲೆಗಳು, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಡ್ರಾಪ್, ಅರ್ಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ-ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್.
ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 8 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆವಕಾಡೊ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸುಣ್ಣ - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ "ರಿಕೊಟ್ಟಾ" - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಟ್ನಿ ಕಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ ಆವಕಾಡೋಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದವುಗಳಾಗಿರಬೇಕು. , ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ವಾಯು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೊರಕೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಉನ್ನತವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಒಂದು ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಸಹ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಗಳು.