ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್ನ ಟಿಂಚರ್

ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಪ್ಪಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ್ದರಿಂದ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ವೋಡ್ಕಾದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ವಿನ್ಸ್ನಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಟಿಂಚರ್ ಸಿಹಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಹೆಣ್ಣು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿ, ಮದ್ಯಸಾರದ ರೀತಿಯ , ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಳಿತ ಕ್ವಿನ್ಸ್ - 2.3 ಕೆಜಿ;
ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕೆಜಿ;
ವೋಡ್ಕಾ - 1,5 ಲೀಟರ್;
ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು (ಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದಾಗ) - 3 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಘನ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೇಸರಿ ಬಣ್ಣದ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಯಿಲ್ಲದೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಒಂದು ಕ್ವಿನ್ಸ್ (ಒಂದು ನಯಮಾಡು ಇದ್ದರೆ, ಪೀಚ್ಗಳಂತೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ). ನಾವು ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಜಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನಂತರ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
10 ಲೀಟರ್ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ರಸವನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿರಿಸಲು 6-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ.
ಕೊನೆಯ ಹಂತವು ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು, ಸಿರಪ್ ಸಂಪರ್ಕಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ದಟ್ಟವಾದ ಕಾರ್ಕ್ ಬಾಟಲ್, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಮರೆತುಬಿಡಿ.

ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತ ಸೊಗಸಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಳಿತ ಕ್ವಿನ್ಸ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಟಿಂಚರ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.