ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಲಘುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಅಥವಾ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಫಿಲ್ಲರ್. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಲಾಡ್ ರಚನೆ ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ.
ಚಿಕನ್, ಮಶ್ರೂಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸುಂದರ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಆಭರಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನ್ಸ್ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 1 ಐಟಂ;
- ತಾಜಾ ಹಸಿರು.
ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ:
- ಮೇಯನೇಸ್ - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1/2 ಟೇಬಲ್;
- ಕೆಚಪ್ - 1/4 ಐಟಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೋಳಿ ದನದೊಂದಿಗೆ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಅಚ್ಚು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಟೋಪಿಗಳು ಒಂದು ದಟ್ಟವಾದ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಇಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಕೋಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ನಾವು ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಣಬೆಗಳು, ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಅಣಬೆಗಳು - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸಿಡ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 3/4 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಹಾಲು - ಒಂದು ಶತಮಾನದ 1/3;
- ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸೆಲರಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಉಳಿದ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಲೋಲಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮುನ್ನ ತಣ್ಣನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಡುಪು ಮಾಡಿ.