ಗಜ್ಪಾಚೊ - ರುಚಿಯಾದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸೂಪ್ನ 7 ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಗಜ್ಪಾಚೊ ಸೂಪ್, ಮೂಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಎದುರಿಸಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ತೊಂದರೆ ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ವರ್ಷದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯ ಅಥವಾ ಋತುವಿನ ಅಲ್ಲದ ಕಾರಣದಿಂದ ಅವರ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚ.

ಸೂಪ್ ಗಜ್ಪಾಚೊ

ಸೂಪ್ ಗಜ್ಪಾಚೊ, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹರಿಕಾರ ಪಾಕವನ್ನು ಸಹ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ:

1. ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ರುಬ್ಬಿದವು.
3. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಡಿದಾಗ ಚೂರುಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸೂಪ್ (ಅದರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ-ಅಲ್ಲದ ಬಿಸಿ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಗಝಾಚೊ ಸೂಪ್

ತಂಪಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಗಜ್ಪಾಚೊ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಾಣಬಹುದು. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲೆ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಹಲ್ಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೆಟಿಯೋಲ್ಡ್ ಸೆಲರಿ ಜೊತೆಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಮವಾಗಿದೆ. 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಸ್ಲೈಸ್;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಾಸ್ ತಬಾಸ್ಕೊ - 5 ಹನಿಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚರ್ಮ, ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಜೊತೆ ಆಹಾರದ ಬೇಸ್ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಜ್ಪಾಚೊ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಜ್ಪಾಚೊ

ನೀವು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಪ್ಲೆಸೆಂಟ್ ಗಸ್ಟೇಟರಿ ನೋಟುಗಳು ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಗ್ಯಾಜ್ಪಾಚೊವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದರಿಂದ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಆಹಾರ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಸಿದ್ಧವಾದ ಅಥವಾ ಮರಿಗಳು ತನಕ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಾಲ್ಕು ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲು - 1 ತುಂಡು;
• ಸೀಗಡಿಗಳು ಸುಲಿದ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ½ ಕಿರಣ;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಜ್ಪಾಚೊ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಾದ, ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಋತುವಿನ, podsalivayut, ತಂಪು.
3. ಆಹಾರ ನೀಡಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಗಜ್ಪಾಚೊ

ಗಜ್ಪಾಚೊ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಂತಹ ಸೂಪ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅದರ ಶೀತ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯವು ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. 4 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಹಕ್ಕಿಗಳ ಮಾಂಸವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಬಿಡಿ.
3. ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಹಾರದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸೂಪ್ ಸೂಪ್ ಮಸಾಲೆ, ಪೊಡ್ಸಾಲಿವ್ಯಾಟ್.
5. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಂಡಲೂಶಿಯಾದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಗಜ್ಪಾಚೊ

ನೀವು ನಂತರ ಕಲಿಯುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಂಡಲೂಸಿಯಾನ್ ಗಜ್ಪಾಚೊ, ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಘಟಕಗಳ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿದೆ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರುವಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಯುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 50 ಮಿಲೀ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಮಸಾಲೆ, ಕ್ರೌಟ್ಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಆಂಡಲೂಸಿಯದಲ್ಲಿ ಗಜ್ಪಾಚೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವವರೆಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಡೆದ ಬೇಸ್ ಪದರ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರೆ.
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ತರಕಾರಿ ಘನಗಳು ಪೂರಕವಾದ ಸೂಪ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಗಜ್ಪಾಚೊ

ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಊಟಕ್ಕೆ ಬೆಳಕನ್ನು ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಂತಹ ಇರ್ರೆಸಿಸ್ಟೆಬಲ್ ಬಯಕೆಯಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಗಜ್ಪಾಚೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯಂತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೋಟವಾಗಿ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. 4 ಬಾರಿ ನೋಂದಣಿ ಮಾಡುವುದು 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಡಲು ಮತ್ತೊಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸುಗಳು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು -2 ಮತ್ತು 0.25 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಲಾಡ್ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ವಿನೆಗರ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 150 ಮಿಲಿ;
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 200-300 ಮಿಲಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಗಜ್ಪಾಚೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿ. ನಾಲ್ಕನೇ ಭಾಗ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕಾಲುಭಾಗದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿತು.
2. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಪಕ್ವವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೂರುಚೂರು ಘನಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಸೂಪ್ ಗಜ್ಪಾಚೊ ಬಿಸಿ

ಟೊಮೇಟೊ ಸೂಪ್ ಗಜ್ಪಾಚೊ, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರದ ಹಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳಂತೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆಯೇ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಲೆನ್ಟನ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಆರು ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡಲು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ (ನೇರ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ತರಕಾರಿ) - 2 ಲೀಟರ್;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು - 30 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು (ಆಲಿವ್ಗಳು) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಳಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಸಾರು ಕುಕ್, ಮಾಂಸ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಬ್ಬು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪಾಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪರಿಚಯಿಸಲು, ಮೃದು ರವರೆಗೆ pripuskayut.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಬಯಸಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
4. ಗಜ್ಪಾಚೊ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ತುಳಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಗಾಜ್ಪಾಚೊ

ಗಜ್ಪಾಚೊ, ನಂತರ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನೇಕರಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಯೆನಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದರ ವರ್ಣಪಟಲವು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿರು ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದಾಗಿ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸವಿಯಾದ ಗುರುತನ್ನು ಮೀರಿದೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು 6 ಬಾರಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಸ್ಲೈಸ್;
• ವೈನ್ ಬಿಳಿ ಒಣ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಜೀರಿಗೆ, ಐಸ್ ನೀರು, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ನೆಲ.
2. ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ಗಾಜ್ಪಾಚೊವನ್ನು ಕ್ರೂಟನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.