ಗೃಹ ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ರಾನೋಲಾವು ಓಟ್ ಪದರಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಗ್ರಾನೋಲಾ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳು ವಿಶೇಷ ಸೌಮ್ಯ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ನ ನಾಳಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮನೆ ಗ್ರಾನೋಲಾವನ್ನು ನೀವು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವೆಂದರೆ.
ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿಮರ್ಶೆ ಮಾಡೋಣ!
ಮ್ಯಾಪಲ್ ಗ್ರಾನೋಲಾ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ CRANBERRIES - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ - 30 ಮಿಲಿ;
- ಗ್ರೌಂಡ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೀರು - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 130 ° C ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಂದು, ತೈಲ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಓಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಪದರವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗ್ರಾನೋಲಾಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. MAPLE ಸಿರಪ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ದ್ರವ ಜೇನು ಬಳಸಬಹುದು!
ಆಪಲ್ ಗ್ರಾನೋಲಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಬಾದಾಮಿ - 0,5 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು - 0,5 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಗ್ರೌಂಡ್ ಶುಂಠಿ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ಸೇಬು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 1 ಐಟಂ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದವನ್ನು ಹೊದಿರುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ: ಬಾದಾಮಿ, ಓಟ್ ಪದರಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಎಳ್ಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ. ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ - ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ: ಬೇಬಿ ಸೇಬು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕ್ ಮೇಲೆ ಏಕರೂಪದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾನೋಲಾವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಆಹಾರ ಗ್ರಾನೋಲಾ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನು - 50 ಮಿಲಿ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಗ್ರಾನೋಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಓಟ್ ಪದರಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದು ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪದರಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 160 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸು.
ಬಹಳ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಆಯತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಪಡುವ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಗ್ರಾನೋಲಾ ಪಾರ್ಫೈಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಮೊಸರು - 200 ಮಿಲಿ;
- ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನನ್ನ ಬೆರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಒಂದು ಸುಂದರ ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡಿ: ಮೊದಲ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ನಂತರ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ - ಹಣ್ಣುಗಳು. ತಿನ್ನುವೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಮೇಲಿನಿಂದ ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಜೇನು ಸುರಿಯಬಹುದು.