ಬೆಳಕಿನ ಕಿತ್ತಳೆ ಪಾನಕವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ತಣಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆನಿಂದ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 300 ಮಿಲಿ;
- anis - 2 ನಕ್ಷತ್ರಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವವನ್ನು ತಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೋಕನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗೆ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರಸವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಐಸ್ ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಪಾನಕ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಐಸ್ ಘನಗಳು - 4 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಪಾನಕ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸೂತ್ರವು ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯುತ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಧನವನ್ನು ಗರಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿಯ ವೇಗವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಮವಸ್ತ್ರವು ಒಂದೊಮ್ಮೆ ಬಂದಾಗ, ಪಾನಕವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿಡಬಹುದು.
ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಪಾನಕ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರು - 1/2;
- ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಅನಾನಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ನಾವು ನೀರು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ನಾವು ದ್ರವವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಅನಾನಸ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಿರಪ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ದ್ರವವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಅಚ್ಚಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ಪಾನಕವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಂಪರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಪಾನಕ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಿತ್ತಳೆ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
- ಪುದೀನ - 2 ಶಾಖೆಗಳು;
- ಖರ್ರಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ರಸವನ್ನು ತುಪ್ಪ ಮಾಡಿ. ರಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮಿಶ್ರಣ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ದ್ರವವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಕ್ಯಾಂಪರಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪುದೀನನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರಸವನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಥವಾ ಭವಿಷ್ಯದ ಪಾನಕವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣದ ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.