ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೋರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರಸವತ್ತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೋರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ - ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯ. ನೀವು ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಇದನ್ನು ಕೊರಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?

ಕೋರಿಯಾದ ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ನೆಲದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಚೂಪಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಆದರೆ ಕೆಳಗಿರುವ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ಒಂದು ಉಚ್ಚಾರದ ಬೀಜವಿಲ್ಲದೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಯುವಕರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ರೆಡಿ ಮಸಾಲೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಅಲ್ಲ ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಘನ ತರಕಾರಿಗಳು - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೋರಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ಕೂರ್ಜೆಟ್ಗಳು

ಕೋರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಯಾರು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ತನಕ ಸುತ್ತುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಬಹಳ ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೂ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಿಲ್ಲದೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 3 ಕೆಜಿ;
• ತೈಲ, ವಿನೆಗರ್ - 140 ಮಿಲಿ ಪ್ರತಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಸಾಲೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಉಪ್ಪು - 70 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕೂರ್ಜೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಸೆಮಿರ್ವಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಅಂಶಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು ಹೋಗುತ್ತವೆ.
3. ಸಮೂಹವನ್ನು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಸುತ್ತಿ.

ಕರಾಟೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಲ ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕೂರ್ಜೆಟ್ಗಳು - ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವುಳ್ಳ ಬಿಲೆಟ್. ಇದು ಅಲಂಕಾರಿಕ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿದಾಗ, ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಯುವ ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ;
• ತೈಲ - 150 ಮಿಲೀ;
• ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 130 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 30 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಧಾರಕಗಳ ಸಮೂಹವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋರ್ಜೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಂಟರ್ ಸಲಾಡ್

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂರ್ಜೆಟ್ಗಳು - ಮನೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ. ಸಣ್ಣ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ, ಸ್ಟೆರಿಲೈಸೇಷನ್ಗಾಗಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 2.5 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು - 0.5 ಕೆಜಿ ಪ್ರತಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 150 ಮಿಲೀ;
• ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ - 1 ಗಾಜು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಪುಡಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚೂರುಪಾರು.
2. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದುಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಬಾತ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೋರಿಯಾದ ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳ ಸಲಾಡ್ ಇರಿಸಿ.

ಅವರು ಕೊರಿಯಾದ ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ

ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೋರಿಯಾದ ಕೋರ್ಜಟ್ಗಳಿಂದ ಅವರು ಬಾಯಿಯ ನೀರು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್. ಇತರ ಕೊರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಮಸಾಲೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿನ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮರಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೆರಿಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಬಲ್ಬ್ ದೊಡ್ಡ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ತೈಲ - 150 ಮಿಲೀ;
• ಲೋಟಸ್ - ಪಿಂಚ್ ಮಸಾಲೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. Marrows ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
4. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗಳಿಗೆ ಕೋರಿಯಾದ ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳ ರಸಭರಿತವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲಿಸಿ ನಂತರ ಮುಚ್ಚಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಚಮಚ

ಕೊರಿಯನ್ ಕೋರೆಟ್ಟ್ಗಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್, ಕಹಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಿರುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುವುದರ ನಂತರವೂ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್ 6% - 150 ಮಿಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 20 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳು ಮಗ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಜೊತೆ grinded ಇದೆ.
2. ವಿನೆಗರ್, ತೈಲ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
3. ಸ್ಟೈವ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು ಇದೆ.
5. ಕೊರಿಯನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕರಾಟೆಟ್ಗಳಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ರೋಲ್ ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂರ್ಜೆಟ್ಗಳು

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ಕೂರ್ಜೆಟ್ಗಳು - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತರಕಾರಿ ಸಂಗ್ರಹ . ತರಕಾರಿಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ್ನು ನೆನೆಸು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ. ಈ ಮೇರುಕೃತಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಸಾಲೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ನೆಲದ.
2. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆಲ್ಲುತ್ತವೆ.
3. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
4. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊರ್ಜೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶನದ ನಂತರ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಗ್ರೆಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕರಾಟೆಟ್ಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕೂರ್ಜೆಟ್ಗಳು - ನೀವು ಯೋಚಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್. ಈ ಮೇರುಕೃತಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದವರು, ಈ ಸಲಾಡ್ 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿಹೋದಾಗ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 3 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ - 1 ಗಾಜು;
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 150 ಮಿಲೀ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ.

ತಯಾರಿ

1. ಕೂರ್ಜೆಟ್ಗಳು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಿಶ್ರಣ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ.
3. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಬಿಡಿ.
4. ಕೋರಿಯಾದ ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ವಿಂಟರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುವರೆಗೆ ಈಡಾದರು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಕೋರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಕೋರಿಯಾದ ಸಲಾಡ್

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೋರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂರ್ಜೆಟ್ಗಳು - ಇದು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಂತರ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅವರು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬಹುದು. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ನಂತರ, ಬೀಜಕೋಶವನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್, ಕ್ಯಾರಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಸಾಲೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.
2. ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕೊರಿಯಾದ ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
4. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.