ಬಹುಶಃ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಟಕಿಲಾ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಾತ್ರ ಮೆಜ್ಕಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿವೆ. ಆದರೆ ಅವನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡನು. ಹೀಗಾಗಿ ಟಕಿಲಾವು ಮೆಜ್ಕಲ್ನ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮೆಸ್ಕಲ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?
ಮೆಸ್ಕಲ್ ಕುಡಿಯಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳುವ ಮೊದಲು, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಹಾಗಾಗಿ, ಮೆಸ್ಕಲ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ (ಒಂದು ವರ್ಷ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಬಾಟಲ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮೇಣದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಭಾಗವು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದೆಯೆಂದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಇಡಬಹುದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೆಸ್ಕಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವಾಗಿದ್ದರೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಬಾರದು. ಬಾವಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು - ಒಂದು ಮದ್ಯದಂತಹ , ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಪಾನೀಯದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಸಿತವನ್ನು ಆಸ್ವಾದಿಸುತ್ತಾನೆ. ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನ - ಮೆಸ್ಕಲ್ ವಿಶೇಷ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಉಪ್ಪನ್ನು ನೆಕ್ಕಿಸಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಂದು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಣ್ಣದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ದಾರಿ ಇದೆ, ಇದನ್ನು ರಾಪಿಡೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು, ಅದನ್ನು ಕೇವಲ 2 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ 2 ಸೆಂ.ಮೀ.ದಷ್ಟು ನಾದದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಪಾಮ್ನಿಂದ ಗಾಜಿನನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುವ ಹಾಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಪಾನೀಯ ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲ ವಿಧಾನಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಇತರ 2 ಮಾರ್ಗಗಳು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಮೆಸ್ಕಲ್ ಮತ್ತು ಟಕಿಲಾ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?
ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಟಕಿಲಾ ಎಂಬುದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮೆಜ್ಕಲ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಇದೀಗ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿ:
- ಮೆಸ್ಕಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, 4 ವಿಧದ ಭೂತಾಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಕಿಲಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ನೀಲಿ ಭೂತಾಳೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಅನೇಕ ವಿಧದ ಮೆಸ್ಕಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಟಕಿಲಾದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ;
- ಮೆಝ್ಕಾಲ್ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಟಕಿಲಾ ಎಂಬುದು ಜಲಿಸ್ಕೊ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ;
- ಮೆಕ್ಕಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಟಕಿಲಾಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಟರ್ಪಿಲ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಸ್ಕಲ್
ಮೆಸ್ಕಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾನೀಯದ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ "ಜುವಾನಿಟೊ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಭೂತಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಿರುವ ಚಿಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾಟರ್ಪಿಲ್ಲರ್ ಮಾತ್ರ ಇದು. ಕ್ಯಾಟರ್ಪಿಲ್ಲರ್ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ. ಅತ್ಯಂತ ಮೃದುವಾದ ಕ್ಯಾಟರ್ಪಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಪಾನೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಿರ್ಮಾಪಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆದರು, ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ಪಾನೀಯದ ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೀಟವು ಉತ್ತಮ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನಂತರ, ಕೆಲವು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಸಹ ಈ ಕ್ಯಾಟರ್ಪಿಲ್ಲರ್ಗಳಿಗೆ ಮೆಜ್ಕಲ್ನಲ್ಲಿವೆ. ಪಾನೀಯವು ಭಾರೀ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡಿತು, ಮತ್ತು ಟಕಿಲಾ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಈ ಕ್ಯಾಟರ್ಪಿಲ್ಲರ್ಗಳು ಭ್ರಮೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ವದಂತಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದರು. ಆದರೆ ಇದು ವದಂತಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ. ಜುವಾನಿಟೋ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದ್ದು, ಯುವ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲ ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಂದು ಕ್ಯಾಟರ್ಪಿಲ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಜ್ಕಲ್ ಬಳಕೆಗೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ವರ್ಮ್ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರು ಒಂದು ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಒಂದು ಪಾನೀಯದಿಂದ ಕುಡಿಯುವ ಕ್ಯಾಟರ್ಪಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು. ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ
ಮೆಸ್ಕಲ್ ವಿವಿಧ
ಈ ಪಾನೀಯವು ಒಡ್ಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ವಯಸ್ಸಾದ ಇಲ್ಲದೆ ಬ್ಲ್ಯಾಂಕೊ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ;
- ಎಕ್ಸ್ಪೋಸರ್ 6 ತಿಂಗಳು - 1 ವರ್ಷ - ಇದು ರೆಪೊಸಾಡೊ:
- 1-3 ವರ್ಷಗಳ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದು ಅನಿಯಜೊ.
ಪಿಯರ್ ಜೊತೆ ಮೆಸ್ಕಲ್
ಒಂದು ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಸ್ಕಲ್ ಡಿವಿನೊ ಬಹುಶಃ, ಒಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಏಕೈಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಗೌಪ್ಯವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಹಣ್ಣಿನ ಅಂಡಾಶಯದೊಂದಿಗೆ ಚಿಗುರು ಬಾಟಲಿಯೊಳಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೆಸ್ಕಲ್ ಸುರಿದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪಿಯರ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನನ್ಯ ಪಾನೀಯ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.