ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸ್ತನ, ಹ್ಯಾಮ್ಗಳು ಅಥವಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಸದ ಕ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ನಾಯಿಗಳ ಫೀಡ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಜಪಾನಿಯರ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಅಡಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬಹಳ ಹೆಚ್ಚಾಗಿವೆ. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳಿಗಿಂತ?
ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚಿಕನ್ ಅಡಿಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಾರುಗಳ ದೀರ್ಘ-ಗಮನಾರ್ಹ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ, ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎರಡನೆಯದು ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾಲಜನ್ ನ ಅಧಿಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಕೀಲುಗಳಿಗೆ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಲಜನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಹಿರಿಯರನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೀಲುಗಳಿಗೆ ಲಾಭದಾಯಕವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಅವು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಎ ನಿಂದ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಪರೂಪದ ಕೆ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಕೋಲೀನ್. ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಸಲ್ಫರ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು. ಉತ್ತಮ ಖನಿಜವು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲೂ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ
ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಜೊತೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ , ಇದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಥೆರೋಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದು ಮತ್ತೊಂದು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ.