ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರಚಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಜೀವನಕ್ಕೆ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು -3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸ್ಟಾರ್ಚ್ -1 tbsp. ಚಮಚ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆಯುವ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. Blinov 5-6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ತನಕ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ (ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ) ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಡಿದಾಗಿ ಬಿಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ತಲೆಗಳು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 1 ಮಡಕೆ;
- ಕಲ್ಲುಗಳಿಲ್ಲದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಮಡಕೆ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಅರ್ಧ ಚಿಕನ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಮುರಿದು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸುವ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ನಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಿರುಗಿ. ಈ ಮೂರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಈಗ ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಹೋಗಿ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ನಂತರ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕರಗಿಸಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಗಾಜಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಲಾಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತೆಳು ನೂಡಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಕೋಳಿಗೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ (ಇದನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು), ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕೊನೆಯದು. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸೋಣ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ -1 ಪಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದೆ, ನಾವು ಅದರಿಂದ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ "kulechek" ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.