ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶದ ಮೂಲಕ ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಊಟದ ಕೋಣೆ - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಮೇಯನೇಸ್ ಸುಲಭ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೀಟ್ ತನಕ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣುವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈಗ ಬೀಟ್ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗುವ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ (ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು) - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬನ್;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಇಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಗ್ರೈಂಡ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ನಾವು ಮೆಲೆಂಕೊ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಲಾಡ್ನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 270 ಗ್ರಾಂ;
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಅಂತಹ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಘನಗಳು ಬಿಳಿ ಬಿಲ್ಲೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು. ನೀವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಸಲಾಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಸರಾಸರಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕ್ರೊಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.