ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿವನ್ನು ಒಂದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಹಸಿವನ್ನು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಚೀಸ್. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾರ್ಡ್, ತಂಪಾದ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಮೂರು ಒಂದೇ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ, ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪರ್ಕ, ಮೇಯನೇಸ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಬಿಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ನಾವು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಹಿಮಕರಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಿಂದ ಹಸಿವನ್ನು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಪೆಡಿಲ್ ಮತ್ತು ಷಿಂಕ್ಯುಮ್ ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೊದಲಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮುರಿದು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಹೊಳಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಈಗ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಣ್ಣ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಡು ಹಾಕಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ನಂತರ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ವಿಶಾಲ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ಮುಳುಗಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಮಸಾಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಒಂದು ಕಡೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಹಸಿವು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ.
ತಯಾರಿ
ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಸಾಲೆಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ . ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಸುಲಿದು ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ಇದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಗೋಧಿ-ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.