ತತ್ಕ್ಷಣದ ನೂಡಲ್ಸ್ - ಇದು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆಯೇ ಒಳ್ಳೆಯದು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಎಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಕೆಲವನ್ನು ಆಲೋಚಿಸುತ್ತಿದೆ.
ಹಾನಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಲಾಭ
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಮೊದಲಿಗೆ ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಅರ್ಥ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ತತ್ತ್ವದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ದಟ್ಟವಾದ ಕಡಿದಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇದು ತೆಳುವಾದ ಸುರುಳಿ ಎಳೆಗಳಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಿಳಿಹಳದಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ಸುರಿಯುವ, ಹುರಿಯುವ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ಹಂತಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಬಟಿಲ್ ಹೈಡ್ರೋಕ್ವಿನೋನ್ ಅನ್ನು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತೈಲ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಹಾನಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟವಾದ ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ನಿರಂತರ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ರೀತಿಯ ನೂಡಲ್ಸ್, ಮಾಂಸದ ಉದ್ಯಮದ ಇತರ ಶಾಖೆಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅವಶೇಷಗಳು ಯಾರ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆಯೋ, ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ.
ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂನ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ರುಚಿ ವರ್ಧಕನ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಶೋಧನೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ
ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿವೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಮೇಲೆ, ಎಲ್ಲಾ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಕೇಳಲು ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ - ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆಯೇ? ಸಹಜವಾಗಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಸರಳವಾಗಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ.