ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತತೆ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಂಬಲಾಗದ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು stirs ಇದು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ , ಜೊತೆಗೆ, ಸವಿಯಾದ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವಂತಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ - 920 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1.2 ಕೆಜಿ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 6 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ;
• ಮೆಣಸುಗಳ ನೆಲದ ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ ವಾಸನೆರಹಿತ.

ತಯಾರಿ

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು ಮಾಂಸವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ ನಾವು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಡಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಅರೆವೃತ್ತದ ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಂದು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇಡಬೇಕು, ರುಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಹ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ browned ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿತರಣೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊನೆಯ ಪದರದಿಂದ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ನಾವು ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ನಯವಾದ ಚೀಸ್ ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತಾರೆ.

ಮುಂದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಇರುವ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತವನ್ನು 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.