ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಅಂಚೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವರ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದವು. ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮಾರ್ಪಾಟುಗಳು, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಇಲ್ಲದೆ ಮೆನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೇರ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ನಿಯಮದಂತೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೇರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ-ಮುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಸಮತೋಲಿತ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಘಟಕಗಳು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಶುದ್ಧತ್ವಕ್ಕಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಳುಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಅನೇಕ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ನೇರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೊದಲು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕಾರ್ನ್, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ಯಾವುದೇ ನೇರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳಂತೆ, ಹಸಿರುಮರಿಗಳ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.
ಬೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಸಲಾಡ್, ಕೆಳಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಶೀತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹರಿಕೊಟ್ ಬೀನ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ರೆಡ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 10 ಮಿಲಿ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಮೂಲತಃ ಸುಹರಿಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಕೊಬ್ಬು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಬೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಋತುವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸಿ , ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ನಂತರ, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಇತರ ತರಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ನೇರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಸಮತೋಲಿತ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಾಧ್ಯತೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳ, ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಶುದ್ಧತ್ವ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಹಸಿವಿನೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡಲು ಇದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು ಫ್ರೈಜ್ ಅಥವಾ ಇತರರು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- 2-3 PC ಗಳು - tarragon ಆಫ್ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು.
- ಇಲೋಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸೆಡರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲೀ;
- ಅಡಿಕೆ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
- ವೈನ್ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ - 40 ಮಿಲೀ;
- ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ತೆಳುವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಳಕೆ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಗಗೋನ್ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಎರಡು ವಿಧದ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಪೊಡ್ಸಾಲಿವಾಯುಟ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಚಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು.
- ತೆಳುವಾದ ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೂಲಕ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಶುಷ್ಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. Gretskie ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ, CEDAR ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲೆಗಳು.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು, ಉಳಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯುವುದು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಡುವುದು, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು.
ಏಡಿ ಜೊತೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್
ಏಡಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ವೇಗವಾಗಿ ವೀಕ್ಷಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮೆನುಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ;
- ತರಕಾರಿ ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಂಡಿರುವ ಕೋಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ತುಂಡುಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು.
- ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನೇರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಲಲಿತ ನೇರ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಆಭರಣವಾಗಿದ್ದು ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿನ ಮೆನುವಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಕೂಡಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೀಗಡಿಗಳು ಸುಲಿದ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಆವಕಾಡೊ, ಮಧ್ಯಮ ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
- ಐಸ್ಬರ್ಗ್ನ ಎಲೆಗಳು - 0.5 ಕಿರಣ;
- ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಪಿಂಚ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲು - 1 ತುಂಡು;
- ಚಿಲಿ - 0,25 ಪಾಡ್;
- ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು.
ತಯಾರಿ
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಬಳಸುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕಾಳುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಯು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಗ್ರೀಸ್ ಕಂದುಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಿರಿ.
- ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ.
- ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಹೊರಬಂದಿದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಉಳಿದ ಘನಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಋತುವಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ.
ಒಲಿವಿಯರ್ನ ಸಲಾಡ್
ವೇಗದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಕೆಲವು "ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ" ಒಂದು ಸಲಾಡ್ "ಒಲಿವಿಯರ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ ಮಾಂಸದ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬಿಳಿ ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬಟಾಣಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚೂರುಪಾರು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅವರೆಕಾಳು, ರುಚಿ, ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಲೀನ್ ನೇರ ಸಲಾಡ್ "ಒಲಿವಿಯರ್" ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಸಿರು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್
ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹೊಸ ಸೇರ್ಪಡೆ ಕಾರ್ನ್ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನೇರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು, ಕಾಣೆಯಾದ ಹುಳಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ತಲೆ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕಾರ್ನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 15 ಮಿಲೀ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮಸಾಲೆ.
ತಯಾರಿ
- ಚೀನಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ.
- ನುಣ್ಣಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಕಾರ್ನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಅನೇಕ ಇತರ ನೇರ ಸಲಾಡ್ಗಳಂತೆಯೇ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪುದೀನಾರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಟಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಮೀನಿನ ಆದರ್ಶ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಒಂದು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. Yastvo ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅದರ ರಸದಲ್ಲಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿನ ಟ್ಯೂನ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಂದು ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಗಳ ಎಲೆಗಳು - 3 ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ತೈಲ, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಂದು ನೇರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅರ್ಧಕ್ಕಿರುತ್ತದೆ.
- ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.