ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯವು ಹಲವಾರು ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ: ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ದಾಳಿಂಬೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ.
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು: ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ ಮತ್ತು ಎ, ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣ.
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ (ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ): ಎ ಮತ್ತು ಸಿ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಒಂದು ಮೂಲ.
ಆರೆಂಜೆಸ್: ವಿಟಮಿನ್ C, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ: ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಡಿಎನ್ಎ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತದ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಸಹ ಏಕವರ್ಧದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಒಮೆಗಾ-9 ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಕೊಬ್ಬು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟದ ರಕ್ತ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - "ಹಾನಿಕಾರಕ" ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ "ಉಪಯುಕ್ತ" ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ "ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್" ನಿಂದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ: "ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸವು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ ಅನ್ನು ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಯನ್ನು ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅಂಟು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಕೊಬ್ಬು ಒಮೆಗಾ -3, ಜೀವಸತ್ವಗಳು B ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕೋಲೀನ್ಗಳ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿ ಜೀವಕೋಶದ ರಚನೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು: ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್.
ಆವಕಾಡೊ: ಒಮೆಗಾ -6 ಮತ್ತು ಒಮೇಗಾ -3 ನಂತಹ ಫೈಬರ್, ಏಕವರ್ಧಿತ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಕಡಲಕಳೆ: ಖನಿಜಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು A, C ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ಗಳ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಮೂಲ.
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು: ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ನ ಅಧಿಕ ವಿಷಯ.
ಸಾರ್ಡೀನ್ಸ್: ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿಗಳ ಒಂದು ಉಗ್ರಾಣ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮೀನುಗಳಂತೆ ಪಾದರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀಲಿ ಕಾರ್ನ್: ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ: ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಪರ್ಪಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ: ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು, ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು: ಖನಿಜಗಳು, ಸೆಸಮಿನ್ ಮತ್ತು ಸೆಸಮೋಲಿನ್ ಫೈಬರ್ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎರಡು ಅನನ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾಗಿವೆ.
ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು: ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಕೆ ಮತ್ತು ಸಿ, ಮತ್ತು ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳ ಅಧಿಕ ವಿಷಯ.
ಬೀಟ್ರೂಟ್: ಇದು ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ, ಉರಿಯೂತದ ಉರಿಯೂತದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ: ಫೈಬರ್ನ ಮೂಲ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಹೆಮೊಪೋಯಿಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.