ನೀಲಿ ಬಿಳಿಮಾಡುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ನೀಲಿ ಬಿಳಿಮಾಡುವಿಕೆಯು ಅತಿಥಿಯಾಗಿ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಚಿತ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಳ್ಳೆ, ಇದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಹುರಿದ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ಮೀನನ್ನು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸ್ಟೀಮರ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ನೀಲಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಅಂತಿಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಅವರ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿಯು ಕಾಡ್ ಆಗಿದೆ , ಅದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ನೀಲಿ ಬಿಳಿಮಾಡುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದರ ಮಾಂಸವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಬಿಳಿಯರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ಮೀನಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 10% ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ನೀಲಿ ಬಿಳಿಮಾಡುವ ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವು ಕೇವಲ 82 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಕಾರಣ, ಇದು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ತನ್ನ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು A ಮತ್ತು D, ಗುಂಪು B, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಅಂಶವನ್ನು ಉಜ್ಜುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ನಂತರ ನೀಲಿ ಬಿಳಿಮಾಡುವ ಮೀನುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ - ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಈ ಮೀನು ಇದೆ - ಯಾರೂ ಇಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ರಷ್ಯಾದ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೂ ಮುಂಚೆ, ಕೆಲವು ಸಮಯವನ್ನು ಗೋದಾಮಿನೊಳಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕರಣದ ಪರಿಮಳದ ಭಾಗವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು. ಅಡುಗೆ ನೀಲಿ ಬಿಳಿಮಾಡುವಿಕೆಯು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ನೀಲಿ ಬಿಳಿಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಈ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಅದರ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾರುಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹಾರಕ್ರಮ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹುರಿದ ನೀಲಿ ಬಿಳಿಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು 140-150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ತಲುಪಬಹುದು. ಅತಿಯಾದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.