ಲ್ಯಾಂಬ್ - ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು

ಈಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇವೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಮಂದಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಿಂತಲೂ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ).

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಇದು ಅಷ್ಟು ಅಲ್ಲ. ಮಾಂಸದ ಸೇವನೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯಾಂಬ್ - ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು

ಮಾಂಸವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ದೇಹ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ದುರಸ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವುದು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವಂತಹ ಇತರ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಅವನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ: ಮಾಂಸವು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಮುಖ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬಿಣ , ಸತು ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು - ಎ, ಬಿ ಮತ್ತು ಡಿ. ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿ, ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾಗಿ ಮಟನ್ನ ಹಾನಿ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದರ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಯೋಚನೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವರ ಮೂಲವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನು ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ - ಈ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮೂಲವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡಿ! ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೊಟೀನ್, ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲಸದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾಂಸವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ನಾವು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ನಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸತುವು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಬುದ್ಧಿಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು.

ಮಟನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಇದು ಹೃದಯದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಸಂಯೋಜಿತ ಲಿನೋಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಕ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಸೇರಿದಂತೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುವಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಹಾಗೆ, ಕುರಿಮರಿ ನಮಗೆ ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ತರಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಾನಿ. ಈ ಮಾಂಸವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ನ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದವರು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಚಿತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಬಗ್ಗೆ, ನಾವು ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮಟನ್ನ ಹಾನಿ ಎಂಬುದು ಪ್ಯೂರಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಗೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ದುರ್ಬಲ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕುರಿಮರಿಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು.

ಮಿತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಹಲವರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಧಾರ್ಮಿಕ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ; ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಂಬಿಕೆಯ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವವರು ತಮ್ಮ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಉಳಿದವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು: ಕುರಿಮರಿ, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಹಾಗೆ, ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೊತ್ತ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿದ ವಿಧಾನಗಳು.