ಖನಿಜಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, "ಲೈವ್" ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಒಳಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೌರವದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೆ ತರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಜರ್ಮಿನೆಟೆಡ್ ಹುರುಳಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪಾದಿಸದೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಇರುವಿಕೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಸೂಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಕಾರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಬಳಸುವಿಕೆಯು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ: ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣವು ಇಲ್ಲ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ದಿನಚರಿಯು ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹುರುಳಿ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?
ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅದ್ವಿತೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್. ಇದು ಮೆಣಸು , ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾನಿ ಅದರ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ "ಲೈವ್" ಹುರುಳಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಭಾರ, ವಾಕರಿಕೆ, ಉಬ್ಬುವುದು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಾರಣ.