ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ! ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, ಫಾರ್ಮ್ ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೇಕರಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೂ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.
ಪಫ್ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಡಫ್ - 440 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 110 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು - 385 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಒಣ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ browned ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ನಾವು ಆಕೃತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 175 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಡಫ್ - 440 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 220 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಿಳಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನೀವು ಬೇರೆ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ಯಾವುದೇ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಡಫ್ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ತಯಾರಿಸಲು. ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ, ನಾವು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಹಾಲುವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ದಪ್ಪವನ್ನು ತನಕ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹೀಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಕ್ರೊಸಿಂಟ್ಸ್ಗೆ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಡಫ್ - 440 ಗ್ರಾಂ;
- ಹ್ಯಾಮ್ - 210 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸಿವೆ - 15 ಮಿಲಿ;
- ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 85 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಡು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಔಟ್ ಇಡುತ್ತವೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಗೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ತ್ರಿಕೋನದ ತಳದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದು ಕುದುರೆ ಕೂದಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಟ್ರೇಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಂಸ ಪೈ ಜೊತೆ ಪೈ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಡಫ್ - 440 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 185 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 105 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅರ್ಧ-ಬೇಯಿಸಿದ, ಪೊಡ್ಸಾಲಿವಯಾ ರುಚಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಹೊಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.