ಪಾಸ್ತಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸ್ಟೌವ್ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದ ವಿಧಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.
ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಾಸ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಾಲು - 800 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಹಾಗಾಗಿ, ಹಾಲು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಹಾಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್
5 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹಾಲು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ನೀಡುವ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೈಲ ಸೇರಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು 1.5% - 500 ಮಿಲಿ;
- ಪಾಸ್ಟಾ - ಸೀಶೆಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಆಸ್ಟ್ರಿಕ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾಕೋರೋನಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು appetizing ತೋರುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮಗುವಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇವು ಉಂಗುರಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಕ್ಷರಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಗಾಜಿನ ಎಲ್ಲಾ ನೀರಿನ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಸುಣ್ಣದ ಉಪ್ಪು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬದಲಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ, ಫಲಕದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಬ್ರೂ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಬೆಂಕಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಬಿಸಿ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಪಾಸ್ಟಾ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ತಾಜಾ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದು, ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಪಾಸ್ಟಾ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಹಾಗಾಗಿ, ಹಾಲು ಬಹುಕಾಲದ ಕಪ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪಕರಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ವರ್ಕ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. 7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಾಲಿನ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಹೇಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಚೆಲ್ಲಿದೆ. ನಾವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಬಳಕೆ ಧ್ವನಿ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬಿಸಿ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ನಾವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.