ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಜನರ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಬಂಗಾರದ, sprat, ಕಾಡ್, ಟ್ಯೂನ ಮೀನು, ತೈಲ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರ sprats. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಂತಹ ಇತರರು.
ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆಧುನಿಕ ತಯಾರಕರು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೇಕಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ದಿನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಪ್ರಶ್ನೆ ತೀರಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೆಟಲ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಏನು, ಮತ್ತು ಅವರು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಏನು ಕೊಡುತ್ತಾರೆ, ನಾವು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ, ಅದು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಇದರಿಂದಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿವಾದಗಳಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಶಾಖದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳು ಎಳ್ಳುಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಅಂಕಿ ಅನುಸರಿಸುವವರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 200-317 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. sprats - 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ 363 ಕೆ.ಕೆ. ಕಾಡ್ ಯಕೃತ್ತಿನ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 653 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಸರಾಸರಿ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ 88 ರಿಂದ 350 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಈ ಸೂಚಕ ನೇರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ವಿಧದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಮೆಟಲ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೇಖರಣೆಯು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಟಿನ್ನ ಯಾವುದೇ ವಿರೂಪತೆಯು ಒಳಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳು ಬೊಟುಲಿಸಮ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಜೀವಾಣುಗಳ ಜೊತೆಗಿನ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.