ಫಾಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ವೇಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ - ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ವಿಭಿನ್ನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಭಾಗವಹಿಸದೇ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ರುಡ್ಡಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣು ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಸ್ಕೋರೊಮ್ನಿಹ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮವಿಲ್ಲ.

1. ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ದ್ರವದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಉಪ್ಪುನೀರು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅನೇಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳು.
2. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ನೇರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಆಸಿಡ್-ಕ್ವೆನ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
4. ಒಂದು ವಿಶೇಷವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಬ್ರಷ್ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಒಣ ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಲೀನ್ ಈಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ ಕಣಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅಪಕ್ಯಾಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಕಾಯುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 4-5 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನಿಂದ, ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಉಳಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕವನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
4. ನೇರವಾಗಿ ಈಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಎರಡೂ ಕಡೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ರಂಧ್ರಗಳು ತೆಳುವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಪಾಕವಿಧಾನ

ಲೆಂಟಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಈ ಸೂತ್ರವು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ದ್ರವದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಡಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಲೇಸಿ ತೆರೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡದ ಸಂದೇಹವಾದಿಗಳ ಫಲಿತಾಂಶವು ತೃಪ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು 250 ಮಿಲಿ;
• ಕಪ್ಪು ಚಹಾ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ, ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು.

ಖನಿಜ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಲೆನ್ಟನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಯಾದ ಮಸೂರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವದ ಮೂಲ ಖನಿಜವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಿಲ ಆವಿಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಚದುರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಂಧ್ರತೆ ಮತ್ತು ಚುರುಕುತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಗಾಳಿಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಖನಿಜ ನೀರು - 0,5 ಲೀ;
• ಹಿಟ್ಟು - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

1. ಖನಿಜ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತವೆ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ತೆಳುವಾದ ಚಕ್ರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಖನಿಜ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಭಾಗಗಳು.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಲೆನ್ಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಪಾಕವಿಧಾನ

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉಪವಾಸ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಳೆಂದರೆ: ತಾಜಾ, ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದಂತೆ, ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 5 ಕನ್ನಡಕಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಗ್ಲಾಸ್;
• ತಾಜಾ ಈಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1/3 ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಾಜಿನಿಂದ, ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಕರಗಿದ ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳದಲ್ಲಿ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
4. ಒಂದು ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೇರವಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಹುಳಿ ಮೇಲೆ ಲೆಂಟಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಬಾಯಿಯ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರವು ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಗೆ ತರುವ, ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರಬೇಕಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಹುಳಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಕಡ್ಡಾಯ ಪದಾರ್ಥವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ತನಕ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 4 ಕಪ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟ - 0.5 ಕಪ್;
• ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ - 1 ಕಪ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;

• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

1. ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮುಕ್ತ ಹರಿಯುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಬೇಸ್ ಬೇಕ್ ರುಡಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಅಂಚೆ ಹುರುಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ನಿಜವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಶುದ್ಧತ್ವವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿರ್ಧಾರಗಳ ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಕಾನಸರ್ ಅನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕೈಕ ಏಕದಳ ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ರಚನೆಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 850 ಮಿಲಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

1. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, 300 ಮಿಲೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
2. ಉಳಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ನೇರ ಹುರುಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಒಂದು ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಊಟ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದದ್ದು ನೇರವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ . ಇಲ್ಲಿನ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಕಾರ್ನ್ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರವದ ಬೇಸ್ನಂತೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಬಲವಾದ ನೀರಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲೂಸ್ ರಚನೆ. ಪೂರಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ತುಂಬುವುದು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
2. ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲೆನ್ಟನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲಿನ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ - 0.5 ಲೀಟರ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

1. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
2. ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಹೊಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲಾದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಂಗಾದೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ಗಾಗಿನ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರವಾನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತತೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಲ್ಪಸಂಖ್ಯಾತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ನೇರ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಜೇನು, ಜಾಮ್, ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 0,5 ಲೀ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂಗಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬಿಸಿನೀರಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೇಸ್ ಹುರಿದು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು.

ಬ್ರೈನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಂತರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಡ್ನೆಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಕೊಂಡಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ದ್ರವ ತಳದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲವು ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಡಫ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಬಿಡಿಬಿಡಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಲವು ಭಾಗವನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ರೈನ್ - 350 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಸಮೂಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಲು.
3. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕಂದು ಹಿಟ್ಟಿನ ತಳದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೆಂಟಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಏನೋ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಬಯಕೆಯಿದ್ದರೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಎರಡನೆಯದು, ಬೇಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೇರ ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಗುಂಪಿನ ಬದಲಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ: ಅಬುರ್ಲೈನ್ಗಳು, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ರಚನೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋನೇಟೆಡ್ ನೀರು - 0.5 ಲೀ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

1. ಏಕರೂಪದ, ಶುದ್ಧ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಚೆಲ್ಲುವ.
3. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಂದೇ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. ನೀರು ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
6. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬಿಸಿ, ತಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ browned ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ .

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೇಸ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಜಿಗುಟುತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಧಾರಣ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ದ್ರವದ ಬೇಸ್ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕಪ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೀರು - 1 ಗಾಜು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಪೀಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರು ಮುಚ್ಚಿದ ರವರೆಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು, ತೈಲ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಬೇಸ್ನ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.