ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚಿಪ್ಸ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತಾಜಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಹುರಿದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬನಾನಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉಪ್ಪು ಕೂಡ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮುಖ್ಯ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪ್ಪೀನ್ಸ್.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ತಾಜಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಹಲ್ಲಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ, ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಬಾಳೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ , ಇದು ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಚಿಪ್ಸ್ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರುಪು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲವಣಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಾಳೆ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಬಾಳೆ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚಿಪ್ಗಳಲ್ಲಿ 519 ಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅಂತಹ ಚಿಪ್ಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ಹಾನಿ ಅಲ್ಲ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಪಾಮ್ ಆಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಚಿಪ್ಸ್ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚಿಪ್ಸ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬಾಳೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಚೂರುಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನೇಕ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.