ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಟೇಬಲ್ವೇರ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಇದು ಟೇಬಲ್ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ಲಗ್ ಅಥವಾ ಚಾಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸಮೀಪವಿರುವವರೆಗೂ ಹೋಗು, ಆದರೆ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳು ನಿಮಗೆ ಆಲೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಗೊಂದಲವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು "ಟೇಬಲ್ ಗ್ಲಾಸ್" ಮತ್ತು ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ವಿಧಗಳು
ಆದ್ದರಿಂದ, ಕನ್ನಡಕಗಳು ಯಾವುವು? "ಕನ್ನಡಕ" ಎಂಬ ಪದವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ವೈನ್, ಷಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು, ಸ್ನಿಫರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ ಮತ್ತು, ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗಾಗಿ, ವಿವರಣೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಿ.
ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ 1, 2, 3 ನ ಕೆಳಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕನ್ನಡಕಗಳು:
- 1 - ಮರ್ಟಿನಿ ಗ್ಲಾಸ್, ಐಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಿಲ್ಡ್ರೆಡ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- 2 - ಮ್ಯಾಗರಿಟ, ಅದೇ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ;
- 3 - ಉಷ್ಣವಲಯದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಗಾಜು.
4, 5, 6, 7 ಸಂಖ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- 4 - ಕೆಂಪು ವೈನ್ಗೆ ಗಾಜಿನ: ಸ್ಕ್ಯಾಟ್, ದುಂಡಗಿನ, ವಿಶಾಲವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ;
- 5 - ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮುಳುಗುವ ಗಾಜಿನ ಒಂದು ಗಾಜು;
- 6 - ಪೋರ್ಟ್ಗೆ ಗಾಜು;
- 7 - ಶೆರ್ರಿ, ವೆರ್ಮೌತ್ ಅಥವಾ ಕೋಟೆಯ ವೈನ್ಗೆ ಗಾಜಿನ.
ಶಾಂಪೇನ್ ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಿರಿದಾದ ಗಾಜಿನನ್ನು "ಕೊಳಲು" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಆಕಾರವು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಕಾರ್ಬೋನೇಟೆಡ್ಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನಿಂದ ಪಿರಮಿಡ್ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾದಾಗ 8 ನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಷಾಂಪೇನ್ ಗಾಗಿ ಗಾಜಿನ-ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅವರು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು - ಸ್ನಿಫರ್ಗಳು. ಈ ಕನ್ನಡಕವು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಶಾರ್ಟ್ ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಬಲವಾಗಿ ಕಿರಿದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಗಾಜಿನ ಸಂಖ್ಯೆ 8 (ಹೌದು, ಗಾಜಿನ-ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವು ಬಹಳ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ರೇಖಾಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ), ಮತ್ತು ಆರ್ಮ್ಯಾಗ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಆಗಿದೆ.
ಕೊನೆಯ ಹಂತವು ಕನ್ನಡಕವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮದ್ಯದ ವೈನ್ ಗಾಜಿನು 12 ನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ವೊಡ್ಕಾದ ಸೊಗಸಾದ ಗಾಜಿನಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೋನೀಯ (ಸಂಖ್ಯೆ 10) ಆಗಿದೆ. 11 - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 40-60 ಮಿಲೀ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಪ್ಪುಗ್ರಹಿಕೆಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ 100 ಎಂಎಲ್ಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಸಿಪ್ಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್-ಹೊಡೆತಗಳನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಭೋಜನಕೂಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜಾತಿ ವೈವಿಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳದಿರಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಫಲಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಗಾಜಿನ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಷಾಂಪೇನ್ಗೆ ಒಂದು ಗಾಜು, ಬಲವರ್ಧಿತ ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಗಾಜು (ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಒಂದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ), ಬಲವಾದ ಗಾಜಿನ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಹಿಂದೆ - ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ.