ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ, ಯುಎಸ್ಎ, ಭಾರತ, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಅಮೇರಿಕಾ, ರಷ್ಯಾ, ಉಕ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪಿಜ್ಜಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಆಯತಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೈಗಳು ಇವೆ. ಪಿಜ್ಜಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಯೋಚಿಸಬಹುದಾದ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲದರ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಿಜ್ಜಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾದ ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸೇರಿವೆ.
ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್;
- ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ (ಅಥವಾ ಸಾಸ್) - ರುಚಿಗೆ;
- ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಅರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
- ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಕಠಿಣ ಚೀಸ್ (ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು);
- ಆಲಿವ್ಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
ನಾವು ರುಚಿಗೆ ತರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು - ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು.
ತಯಾರಿ
ಪಿಜ್ಜಾ - 2: 1: 2, ಅಂದರೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು 100 ಗ್ರಾಂ ತುಂಬುವ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಣ್ಣು ಎಂದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣ.
ತೆಳುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವ್ಯಾಸದ ವೃತ್ತ ಅಥವಾ ಆಯತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಚೀಸ್ ರಬ್ ಮತ್ತು ಟಾಪ್ ಮೇಲೆ, ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಲೆ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮತ್ತೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ನಾವು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿ ಹೋಗಬೇಕು.
ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡಬಹುದು.
ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸುವ ಮೇಲಿನ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಎಲ್ಲೋ ನೋಡಿದ ಆ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅಥವಾ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.