ಚೀಸ್ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕನ್ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳು

ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಅಮೆರಿಕನ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್, ಯಾವುದೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನು ಯಾವುದೇ ಮಾಡಬಹುದು ಇಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮರಳು ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಉತ್ತಮ ವಿಭಜಿತ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಉಷ್ಣತೆಯ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ತಂತ್ರವನ್ನು ನೋಡಬೇಕು (ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಬೇಡಿ.

1. ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬೇಕನ್ನು ಊಹಿಸುವ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.
2. ದಟ್ಟವಾದ ತಳಹದಿಯಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣಪುಟ್ಟ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಮೃದುವಾದ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ, "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಲಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಉಬ್ಬರವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ "ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್" - ಸೂತ್ರ

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಚೀಸ್ "ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್" - ಅದರ ನಿಷ್ಪಾಪ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಬೇಸ್ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಈ ಅಂಶವು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸೋಲಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮೃದುವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ 30% - 180 ಮಿಲೀ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಸಿಪ್ಪೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.
2. ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ.
3. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೆನೆ, ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಗಂಟೆಗೆ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಕಷ್ಟು ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು - ಮಸ್ಕಾರ್ಪನ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ - ಒಂದು ಸೌಫಲ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಬೆಳಕು ವಿನ್ಯಾಸದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲೀ;
• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ . ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣು ಸ್ವತಃ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಜೆಲ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ನೀವು ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಚಾವಟಿ, ವಿಚ್ಛೇದನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಕೆಳಗೆ, ಸಿಹಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 70 ಗ್ರಾಂ;

• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 30 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ನೀವು ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
2. ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
3. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 150 ಡಿಗ್ರಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
4. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
5. ಮ್ಯಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಜಪಾನೀಸ್ ಚೀಸ್

ಜಪಾನ್ ಹತ್ತಿ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹತ್ತಿದಿಂದ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಒಂದು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ಉಗಿ omelet ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಂತ್ರಗಳಿಲ್ಲ - ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಒಟ್ಟಾರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 180 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 70 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. 90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಒಂದು ಏಕರೂಪದ, ಕೆನೆ ಬೇಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" ಚೀಸ್, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಡು ಕೇಕ್ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 180 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಇದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ, ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯಿರಿ.
4. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಚೀಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಂಬೆ ಚೀಸ್ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಗುಡೀಸ್ ಮುಖ್ಯ ಪ್ಲಸ್ ಒಂದು ಮೊಸರು ಬೇಸ್, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಉಳಿದಂತೆ, ಅಡಿಗೆ ಬಹಳ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಆದರ್ಶವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಕಾರಕ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 40 ಮಿಲೀ.

ತಯಾರಿ

1. 120 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಅಚ್ಚುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. 70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಒಂದು ಜೋಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು.
4. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು 1 ಡಿಗ್ರಿ 160 ಡಿಗ್ರಿ.
5. ಕೆನೆ, ಚಾವಟಿ 70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ರಸ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ.

ರಿಕೊಟ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ರಿಕೊಟ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಒಂದು ಅವಕಾಶ. ಮುಖ್ಯ ಅಂಶ - ರಿಕೊಟ್ಟಾ - ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ಬೇಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಿಕೊಟಾ ಚೀಸ್ 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಶಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗೆ ಹಾಕಿ.
2. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
3. 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಇರಿಸಿ.

ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ಜೆಲಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು, ರುಚಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 850 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ 33% - 450 ಮಿಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸ್ಕಟ್, ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬಿಸಿ ಜೆಲಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ.
3. ತಳದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಆಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ತಿರುಗಿಸುವ ಚೀಸ್, ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್

ಪ್ಲೇಟ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುವ ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದು ಸರಳ ಚೀಸ್, ರುಚಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಔತಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೀವಿಗಳು ಹರಡಿತು.
2. ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
3. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 700W ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.