ಉತ್ತರ ಗೋಳಾರ್ಧದ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಹೊಂದಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಬೆರಿಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು?
- ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ . ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಅಂಶವು ಇತರರನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಈ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರತಿ 16 ಮಿಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳು - ಹಲ್ಲುಗಳು, ಸ್ನಾಯುಗಳು, ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಗತ್ಯ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೂಳೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರಮುಖ ಕಟ್ಟಡವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ತಣ್ಣಗಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವೈರಸ್ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ರಂಜಕ . ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 13 ಮಿಗ್ರಾಂ - ಫಾಸ್ಪರಸ್ನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಅಂಶವು ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲೂ ರಂಜಕವು ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಎಲುಬು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಫಾಸ್ಪರಸ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ?
ಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಾದ B1, B2, PP ಮತ್ತು A ಗಳು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಶ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 2.5 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು B1 ಮತ್ತು B2 ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸೋಂಕಿಗೆ ವಿನಾಯಿತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಸಂಯುಕ್ತದಲ್ಲಿ
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಸಹ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಶಗಳ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ದೃಢಪಡಿಸಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ದೃಷ್ಟಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಎಂಬುದು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪೂರ್ಣವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.