ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ಸ್

ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕ್ರೌಟ್ಗಳು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ರೂಟೋನ್ಗಳು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಿಯರ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಕ್ಯಾನಪೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲರೂ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದವರಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಅನೇಕವೇಳೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇವೆ - ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಕೇವಲ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ವೇಗ ಮತ್ತು ವೇಗವನ್ನೂ ಸಹ ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಟೋಸ್ಟ್ಸ್

ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಲಘು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುವಂತಹ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಬ್ರೆಡ್;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಬಟಾನ್ ಒಂದು ಕಡೆಯಿಂದ ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದಾಗ (ಹುರಿದ ಇಲ್ಲದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ), ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಟೋಸ್ಟ್ಸ್

ನಿಮಗೆ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಯಾದ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ಗೆ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಯಾವುದೇ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಗೋಧಿ, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಿತರವುಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಆಗಿರಬಾರದು, ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆ ನಿನ್ನೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಕ್ರೂಟನ್ಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಸುಮಾರು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಟೋಸ್ಟ್ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಸುಟ್ಟು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಟೋಸ್ಟ್ಸ್

ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರವು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೇಕು, 2-3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಚೌಕವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ.

ಒಂದು ಹೊರಪದರದ ರಚನೆಗೆ ಮೊದಲು ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿಡು.

ಬಿಯರ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೈಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಿಸಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಪೇಪರ್ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಗಾಜಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ.