ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ನಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ

ಮನೆಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂಗಡಿ ಒಂದರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ: ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಬರುವ ಹಲವಾರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಸರು ರಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 405 ಗ್ರಾಂ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 215 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 45 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಬೆರ್ರಿಗಳು ವಿಂಗಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬಾಲವನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ತನಕ ನಾವು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ. ದಪ್ಪ ಮೊಸರು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೊಸರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ರುಚಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 315 ಮಿಲಿ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಕಳಿತ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಬನಾನಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ವೃತ್ತಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಾಧನವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 2 ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 405 ಮಿಲಿ;
• ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು - 305 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ನಿಂಬೆ ತೊಳೆದು, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿದ. ಮುಂದೆ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ತಂಪಾದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಂಪಾದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಒಂದು ಟ್ರಿಕಿಲ್ ಪರಿಚಯಿಸಲು. ಉಪಕರಣವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡದೆಯೇ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈಗ ಧಾರಕವನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮೊಸರು ರಿಂದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು - 510 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 205 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 105 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿಶಾಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ ಆಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.