ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರ ಮಾಡು - ಚಹಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಪೈನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೊಣಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಿಕ್, ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಇತರ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಗರಿಷ್ಠ ಸೊಂಪಾದ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಸಮರ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮನಿನಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕುಕ್ಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು:

1. ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಒಂದು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಊತಕ್ಕೆ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.
2. ಉತ್ಪನ್ನದ ಗಾಢತೆಯು quenched ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿನ್ಯಾಸವು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಗೆ ಇರಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿರಬಹುದು, ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಮನಿನ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರ ಮಾಡುವಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರೆಸಿಪಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳೆರಡಕ್ಕೂ ಸರಿಹೊಂದುವ ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀವು 8 ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ, ಹುಳಿ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ½ ಪ್ಯಾಕ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಆವಿಯಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮನಿನಿಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗುಂಪಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮನ್ನಿಕಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಪೇರರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೈ ರುಚಿಯನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳು ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಹರಡುತ್ತವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 1.5 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು 8 ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾವು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಸೊಂಟವನ್ನು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ತಳದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಸ್ನ್ನು ಅಚ್ಚು ಆಗಿ ಹರಡಿ, ಹಿಂದೆ ಎರಡು ಕಟ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತನಕ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನಿನಿಕ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಪುಡಿಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್

ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ ವೇಳೆ ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಯೆಂದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರ ಮಾಡು, ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಹೊಂದಿದ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊಸ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ಎಂಟು ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಂಗಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಹಾಲು - 150 ಮಿಲೀ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ ಮರುಪಾವತಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

1. ಸೊಂಟವನ್ನು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ತಳದಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾ ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆಗೆ ಶಿಖರಗಳು ಅಪ್ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಡಫ್ ಆಗಿ kneaded ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಈ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರವನ್ನು ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂದಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಣಕಾಲಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮನಿನಿಕ್, ನೀವು ನಂತರ ಕಲಿಯುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಮಸ್ಕಟ್ ಸಿಹಿ ವಿಧದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದು ಒಂದು ಅನಿಯಮಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. 80 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಂಟು ಬಾರಿಯ ಒಂದು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸರಾಸರಿ ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಪುಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಕೆಫೈರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿನ ಹೊಳಪುಗೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕಗಳ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮೊದಲು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 20 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ನಿಂಬೆ ರಸವು ಪುಡಿ (80 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
5. ಸಿರಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರಿದು ಪುಡಿಯ ಉಳಿದ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮ್ಯಾನ್ನಿಕ್

ಮೊನಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮನ್ನಿಕ್ "ಜೀಬ್ರಾ" , ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಡಿಗೆ ಮಾಡುವ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು. ಮನ್ನಾ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾದ ಸುಧಾರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಲಂಚ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಕಳೆದ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ನೀವು ಆರು ಜನರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಹಾಲು, ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೋಕೋ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಂದು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ತಳದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
2. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಾಕಲೇಟ್ನಿಂದ ಆರಂಭಿಸಿ, ಅಚ್ಚು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 22 cm ವ್ಯಾಸವನ್ನು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಮುಂದಿನ ಹಂಚಿಕೆಯನ್ನು ಹಂಚಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.
5. ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ 185 ಡಿಗ್ರಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಮನುಷ್ಯ

ಮುಂದೆ, ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಮನಿನಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ. ಪೈನ ಈ ಬದಲಾವಣೆಯು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಂದ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಇರುವವರ ಮೂಲಕ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂಬೆ ಬಳಸಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ಕಹಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಎಂಟು ಬಾರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು ಒಟ್ಟು 1 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾವಿನಕಾಯಿ, ಹುಳಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ;
• ಸರಾಸರಿ ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ಕೆಫೈರ್ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾನಿಕ್

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮನಿನಿಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೊಂಡ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೇಕ್ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಿಹಿ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅವರು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗಬೇಕು. 80 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಎಂಟು ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ, ಹುಳಿ ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಚೆರ್ರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ವಿಮೋಚನೆಗೊಳಿಸಿದ ಸೋಡಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಪುಡಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಹುಳಿ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ರಂಪ್ ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ ಊತ ಬಿಟ್ಟು.
2. ಎಗ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ, ಸೋಡಾ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಒಂದು ಎಣ್ಣೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಸ್ ಹರಡಿ, ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಔಟ್ ಲೇ.
4. 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರ ಮಾಡು ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಸತ್ಕಾರದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.