ಚಹಾದ ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ನಿಜವಾದ ರಷ್ಯಾದ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮನ್ನಾ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು (ಆದ್ಯತೆ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಬ್ಬುವ), ಮೊಟ್ಟೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೇಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಠಿಕಾರಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಮನೋನಿಕ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯ
ಮನ್ನಾ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೆಫೀರ್, ಇತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.
ಮನ್ನಾ ಪೈನಲ್ಲಿ, ಅದರ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಊಹಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗದ ಕಾರಣ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಮಂಗಾ. ಈ ಏಕದಳವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರಕದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 249 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ.ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಪೈಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳು ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಪೋಷಣೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರ ಮಾಡುವಾಗ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರವಾಗಿರಬಹುದು.
ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೆಫೆರ್ ಬದಲಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಮನಿನಿಕ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 322 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ.ಆದರೆ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುವುದು, 100 ಗ್ರಾಂನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಫ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂನಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು.ಇದು ಕೇವಲ ಸೇರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿಲ್ಲ . ನಾವು ಆಹಾರದ ಸೂತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರವನ್ನು ಮರೆಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಮಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೊಂಟದ ಸುತ್ತುಗಟ್ಟಲು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ.
ಈ ಸರಳ ಪೈ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಉಸಿರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಣಗಿದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾನಿಕ್. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಸ ರಾಯಲ್ ಟ್ರೀಟ್ಮೆಂಟ್ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.