ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಚೀಸ್

ಚೀಸ್ ಒಂದು ನಿರ್ವಿವಾದವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನ ಅದ್ಭುತ ಮಾರ್ಪಾಡುಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಆಮೂಲಾಗ್ರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ - ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಚೀಸ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಲು ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅದ್ಭುತ ಅವಕಾಶ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಲನೆಗಾಗಿ ಕೆನೆ - 450 ಮಿಲಿ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಕೀಸ್ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ನಮ್ಮ ಚೀಸ್-ಚೆರ್ರಿ ಚೀಸ್ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಯಾವುದೇ ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಡಿಮೆ ಧಾನ್ಯದ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು ಹಾಕಿ. ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳು ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ , ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ("ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್") - 24 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 190 ಗ್ರಾಂ + 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 680 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಕಿರೀಟದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಬೀಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (190 ಗ್ರಾಂ) ಬಿಳಿ ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಕಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೇ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ಶಾಖ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೂಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಘನೀಕೃತ ಚೆರ್ರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ತಂಗಿದ್ದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.