ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಿರುವ - ಹುಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ - ಅಡಿಗೆ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ಗಳು ಪಾರುಮಾಡಲು ಬಂದಾಗ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ.
ಬಹು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ "ರೆಡ್ಮಂಡ್" ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುರಿಮರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುರುಳಿ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 25 ಮಿಲಿ;
- ಬಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನು -10 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಲ್ಯಾಂಬ್ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಿರೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಬಳಸಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಲ್ಟಿವಾಕರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ರುಬ್ಬಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ನಾವು ಮಾಂಸದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲ ಬದಿಗಳಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಹಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮಟನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತೊಳೆದು ಬಿಸಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ನೀರು 2: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ "ಪ್ಲೋವ್" ಅನ್ನು ತಿರುಗಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ.
ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ, ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೀಪ್ಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಮಾಂಸದ ಸಡಿಲ ಹುರುಳಿ, ಮೊಳಕೆಯ ರಸಭರಿತವಾದ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಸಾಸ್ನ ಹಗುರವಾದ ನೆರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟರ್ಕಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ದನದ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣ ವೈನ್ - 100 ಮಿಲೀ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಒಣಗಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಅಣಬೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುರುಳಿ ಸುರುಳಿಗಳು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಸಾರು - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಕೆನೆ - 1 ಐಟಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.
ತಯಾರಿ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ವೆಟ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಹುರಿಯುವ ಘನೀಕೃತ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹಗುರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನಾವು ಮಲ್ಟಿವರಿಯೇಟ್ ತೊಳೆದ ರಂಪ್ನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಪೈರಿಜ್", "ಪಿಲಾಫ್" ಅಥವಾ "ಬಕ್ವೀಟ್" ವಿಧಾನವನ್ನು (ಸಾಧನದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ) ಹೊಂದಿಸಿ.
ಸನ್ನದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಕೋಮಲ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುಕ್ಹೀಟ್ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ತಕ್ಷಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಹು-ಬಾರ್ "ಪ್ಯಾನಾಸೊನಿಕ್" ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಗಾಢ ಬಿಯರ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಶತಾವರಿ - 12 ಚಿಗುರುಗಳು;
- ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
- ಹುರುಳಿ groats - 2 tbsp.
ತಯಾರಿ
"ಬೇಕಿಂಗ್" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸ್ವಿಚ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು ಹಳದಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಮೊದಲು
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ಯೂಪ್ + ಈರುಳ್ಳಿ + ಕ್ಯಾರೆಟ್ + ಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರುಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.