ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ, ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿಗೆ ಬೇಡ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಲ್ಲ.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 400 ಮಿಲೀ;
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ತೆಳುಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡೀ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಹಾಕಿ. ರೆಡಿ ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ನಾವು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ಮಿನಟ್ಕ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾಲು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಗೆಯಿಂದ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಕೊಕೊ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು. ನಾವು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚು ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತೇವೆ. 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 900 W ನಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು, ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 2 ಸಮಾನ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್. ಎಲ್ಲಾ ಉಚಿತ ಮೇಲ್ಮೈ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಸವಿಯಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅಷ್ಟೆ, ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ "ಹನಿ" ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 800 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 4 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಸೋಡಾ - 2 ಚಮಚಗಳು;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಹಾಲೋನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಜೇನು, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೈಲವು ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೈಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ. ಈಗ ಅದನ್ನು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು 1 cm ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಾವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 50% ಶಕ್ತಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದೆ, ನಾವು ಒಂದು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸೋಣ: ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫಿನ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಗಳಿಂದ ನಾವು ಎಫ್ಫೋಲೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಿಹಿಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕೆನೆಗೆ ಕೆನೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ!
ಒಂದು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೊಂಬು ರಲ್ಲಿ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ಮಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕರಗಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಪುಟ್. ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮತ್ತು ಬೇಕ್ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ.