ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್

ಬ್ರೈಟ್ ಈಸ್ಟರ್ ರಜೆಯ ಹಲವು ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, sifted - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ದೊಡ್ಡ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸುಲಿದ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಶೇಕ್ಸ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಬ್ರೆಡ್ಮೇಕರ್ನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ 2/3 ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2/3 ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ, ತದನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೈಕಿ ಸುಮಾರು 700 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರುವ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕ್ರಸ್ಟ್-ಸಾಧಾರಣ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ಮೇಕರ್ ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಮಂಡಿಯುವಾಗ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್, ಗಾಜಿನ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅಚ್ಚುನಿಂದ ತಯಾರಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ ನಾವು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ - ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣ 300 ಮಿಲೀ ಇರಬೇಕು. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಧನದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೇನು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ. 3 ಗಂಟೆಗಳ - ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕ ಆನ್ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು. ನಂತರ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ - ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕ ಒಂದು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲೀ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ವೇಗದ-ನಟನೆಯ ಯೀಸ್ಟ್ - 2.5 ಚಮಚಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ವೆನಿಲಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು .

ತಯಾರಿ

ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿನ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೀರಿ ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿದ್ದು. ನಾವು 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಡಫ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ರೂಪವು ಸರಿಸುಮಾರಾಗಿ 2/3 ನಷ್ಟು ಸರಿಹೊಂದಬೇಕು. ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗದೇ ಹೋದರೆ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 1 ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.