ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕ್ಲೇ ಮೀನು - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಯಾರೂ ಒಂದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಜೊತೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಹುರಿದ ಮೀನು ತುಂಡು ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ? ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅತೀವವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಸರಿಯಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಜರ್ಜರಿತ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 130 ಮಿಲೀ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
• ನೀರು ಫಿಲ್ಟರ್ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು .

ತಯಾರಿ

ಹಾಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ವೇಗವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಮೂಲಕ, ಇದು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರೀತಿ ಇರಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ರುಚಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಪೂರ್ವ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೀನನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಬಳಸುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಜರ್ಜರಿತ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್ ನೇರ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅದು ಚಾವಟಿ ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಕುರಿಮರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನಿನ ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ತಿನಿಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್ ನೇರ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ವಿಧಗಳ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕಾಡು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ನಾವು, ರುಚಿ ಮಸಾಲೆ ಎಸೆಯಲು ಕಡಿಮೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ನಾವು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಸಿದ್ಧ ಉಡುಪುಗಳುಳ್ಳ ಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ಹಾಕಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಜೊತೆ ಮೀನು ಬ್ಯಾಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಮಿಲೀ;
• ಬಿಯರ್ - 200 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ನಂತರ ಮೀನಿನ ಹುರಿಯಲು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.