ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟಿಸ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾಟಿಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮೆರುಗು ಕೊಡುವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗಿನ ಒಂದು ಭವ್ಯವಾದ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ರೂಡಿ ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ತುಲನಾತ್ಮಕ ಸರಳತೆಗೂ ಕೂಡ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

1. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಅಥವಾ ನೇರ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದ್ದು, ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧ ಪಫ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
3. ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹಿಂದೆ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ದೂರದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಮಸುಕಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟಿಸ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾಟಿಸ್, ಮೊದಲಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮಾನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು, ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು - 0.5 ಕಿರಣ;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತಾಜಾ ಈಸ್ಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಈಸ್ಟ್ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು 1 ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಋತುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
6. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾಟೀಸ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ patties ಆಹಾರ ಮೆನು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಇದೇ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಸ್ ಏಕೈಕ ಎತ್ತುವ, ನಂತರ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮುಂದುವರೆಯಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ತುಂಡುಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 350 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಈಸ್ಟ್ ಒಣ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಾಲು, ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತವೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿರುತ್ತವೆ.
2. 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ತರಬೇತಿಗಾಗಿ ಉಷ್ಣತೆಗೆ ಬಿಡಿ.
3. ಕುದಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ, ಆಯತಾಕಾರದ ಕೇಕ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
5. ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ patties

ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ವಯಸ್ಸಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕಾದವರಿಗೆ ಮುಂದಿನ ಆಯ್ಕೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಸೋಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೈರ್ನ ತಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿಮಾಡುವಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 500-600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ ಮರುಪಾವತಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಹುಣ್ಣು ಮೊಟ್ಟೆ, ಶುದ್ಧ, ಪುಡಿ, ಹಲ್ಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.
4. ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
5. ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಬ್ರೌನಿಂಗ್, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ patties ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟಿಸ್

ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಕೃತಿಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯು ಸಸ್ಯದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಸವನ್ನು ಹಾಕುವಾಗ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಉಬ್ಬುವಿಳಿತಕ್ಕೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಫೋರ್ಕ್;
• ಹಾಲು - 2.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಈಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
2. 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿ.
3. ತೇವಾಂಶದ ಆವಿಯಾಗುವ ಮೊದಲು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗಿನ ಸ್ಟ್ಯೂ ಎಲೆಕೋಸು.
4. ಋತುವಿನ ರುಚಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಿ.
5. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ರವರೆಗೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟಿಸ್

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಕೃತಿಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಸಮತೋಲಿತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಪಿಕ್ಯೂನ್ಸಿಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತಾಜಾ ಈಸ್ಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
2. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಸ್ ಬಿಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಮೋಲ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವ ಆಕೃತಿಗಳನ್ನು, 180 ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟಿಸ್

ಊಟ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಯಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪಿನಾಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ತುಂಬಿಸುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲದೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಣ್ಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೂಡಾ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕ್ವಿಲ್ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಾಲಕ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
2. ಮಿಲ್ಕ್ ಅನ್ನು crumbs ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಣ್ಣಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ kneaded ಮತ್ತು kneaded ಇದೆ.
3. ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಮೊಲ್ಡ್ಡ್ ಆಯಂಗ್ ಪ್ಯಾಟ್ಟೀಸ್ , ಬೇಯಿಸಿದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬ್ರಷ್ ಗೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟಿಸ್

ತುಂಬಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು) ಹುರಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಕೃತಿಗಳಾಗಿವೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಅಲ್ಲ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ರುಚಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಫ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ತುಂಡುಗಳು;
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 70 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತೆರಳಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಿದ ಪೈಗಳು ಯಾವುದೇ ಅಡತಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಿದ ಬೇಸ್ನಿಂದ ಆಯತಾಕಾರದ ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಚನೆಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಖಾಲಿಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಸಿರು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹಿಟ್ಟು, ಲೋಳೆ, ಎಳ್ಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಹಿಟ್ಟು-ಧೂಳಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉರುಳಿಸಿ, ತುಂಬಲು ಪೂರಕವಾದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುದಿಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ.
3. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಪಂಕ್ಚರ್ ಅಥವಾ ಕಟ್ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟಿಸ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಬ್ರೌನಿಂಗ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕೊಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಿಂದಿನ ಊಟದ ನಂತರ ಉಳಿದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಕಿರಣ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 700 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಆಗಿದ್ದು, ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಿಂಕರ್ಗೆ ಸಮಯ ಅಥವಾ ಅಪೇಕ್ಷೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಫ್ಲಾಕಿ, ಈ ​​ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪುರಾವೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹಿಟ್ಟು, ಲೋಳೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ತುಂಬಿಸಿ.
4. ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರದ ಆಯತಾಕಾರಗಳು ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.
5. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಜಿ ಪ್ಯಾಟೀಸ್

ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮರಣದಂಡನೆಯು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರುಡ್ಡಿಯ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಪೂರಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿನ್ಯಾಸವು ಫ್ರಿಟ್ಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುರಿದಂತಹ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 400-480 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 0,5 ಎಲ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೋಡಾ ಮರುಪಾವತಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. 2 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಕೆಫಿರ್ ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಪ್ಯಾಟಿಗಳು , ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಭಾಗಗಳು.

ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ patties

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತರಹದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ರುಚಿಗಳ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ರೂಪಾಂತರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಬಂಚ್ಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟು, ಈಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸು, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೋಳಾದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದರೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾದ ರಾಮ್ಸನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗಿನ ಮೊಲ್ಡ್ಡ್ ಪೈಗಳು.

ಸಾರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧ ಪಫ್ ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಸವಿಯಾದ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸಿವುಳ್ಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾರಿ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು, ಲೋಳೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಚೌಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಸಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.