ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಫ್ರಿಟರ್ಸ್ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಲವರು ತಿರಸ್ಕಾರದಿಂದ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾಹಕರ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಆಹಾರವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು, ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಟ ಅಂಶಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಯಕೃತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಮೊದಲು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು.

1. ಲಿವರ್ ವಾಶ್, ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.
3. ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗಕ್ಕೆ ಅದು ಬಂದಾಗ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನಂತೆ ನೆನೆಸಿ, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಒಗ್ಗೂಡಿ ಅಥವಾ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫ್ರೈ ಯಕೃತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಒಂದೇ ರೀತಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಹೊರಬರುವ ಯಕೃತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಖಾದ್ಯದ ಈ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಅಷ್ಟೇನೂ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಊಟದಂತೆ ವಯಸ್ಕರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. 5 ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 1 ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಕೃತ್ತು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಜೇನು - 2 tbsp. l.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಮಸ್ಕಟ್ - 1 ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಬ್ರಾಂಡೀ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ತಯಾರಿ

1. ಪೆಚೆಂಕಾ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
3. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬ್ರಾಂಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಯುತ್ತವೆ.
5. ಫ್ರೈ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತೈಲ.

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಸಿಡುಕುಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಮಂಗಾದಿಂದ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳುವಾದಾಗ, ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ನೀಡಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಅವರು ಘನತೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ 12-15 ಪಿಸಿಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಕೃತ್ತು -400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂಗಾ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಮಂಗದಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೌಂಡ್.
2. ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಳಪು, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
4. ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳು ಇಲ್ಲ , ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ದಿನಂಪ್ರತಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಸರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಂದಿಗಳ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಂಸೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಕೃತ್ತು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ 10% - 200 ಮಿಲೀ;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಕಾರ್ನ್, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು;

ತಯಾರಿ

1. ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಪ್ಪಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
3. ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ರುಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ನವಿರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ವಿಭಿನ್ನ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಟಾಟಿಕ್ ಪನಿಯಾಣಿಯು ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೂಟ್ಗಳು ಅನ್ನಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪಂಚ್ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಸಮೂಹವನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಫ್ರೈ ಸೊಂಪಾದ ಯಕೃತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆ.

ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದವು. ತರಕಾರಿಗಳು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಾಸ್, ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಕೃತ್ತು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ 10% - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹುರಿಯಲು ತೈಲ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಳಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿರಿ.
4. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ಗ್ರಿಲ್ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಸಹ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದು, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಾರಣದಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಕೃತ್ತು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಹುರಿಯಲು ತೈಲ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಯಕೃತ್ತು, ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಹೊಡೆತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ಜರಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೆಪಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿನ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಯಾಟಿಕ್ ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಂತಹ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಹಜವಾಗಿ ಎದುರಾಳಿಯನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ರುಚಿಕರವಾದ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ನೀರಸ ಊಟವನ್ನು ಕೂಡಾ ವಿತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕಕ್ಕಿಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ಗೆ ನೀಡಬೇಕು. 4 ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಕೃತ್ತು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬು ತಾಜಾ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಮಂಗಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. l.
• ನೀರು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತು.
2. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ.
3. ಮಾವಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀಸಲಿಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸೊಂಟಗಳು ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ.
4. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರೈ ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ, ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾಕಿ.
5. ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ.
6. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಸಾಮೂಹಿಕ thickens ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ತಕ್ಷಣ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ.
8. ಸಾಸ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಪಟಿಕ್ ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು , ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು . ರುಚಿಕರತೆ ರಂದು ನೀವು ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಕರುವಿನ ಯಕೃತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ. ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ 6 ಬಾರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ರೌಂಡ್ ಅಕ್ಕಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - ½ ಐಟಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
• ರವೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು - 75 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಲಿನಂತೆ ನೆನೆಸಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅಕ್ಕಿ, ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ.
3. ಯಕೃತ್ತು ಹಾಲು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬಿಡಿ.
4. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 180 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.