ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ ನಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ನೀಡಿದೆ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈ, ದೀರ್ಘ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದ ಅಡುಗೆ, ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಹೇಗೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು, ನಾವು ಇಂದು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮಾಡಲು ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 12 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ - 250 ಮಿಲಿ;
ತಯಾರಿ
ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಫಾಸ್ಟ್ ಡಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಅರ್ಧವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿತರಣೆಯು ಬಟರ್ಡ್, ಡಿಮಾನ್ಟಬಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿದೆ, ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನೆನಪಿದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಫ್ರೋಜನ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಮತ್ತು ಮೂರು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಜ್ಯಾಮ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸುವುದು. ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ರಿಂದ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಜೊತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ನೀಡಿ, ಅಚ್ಚು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಅದನ್ನು ಸೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ದೊಡ್ಡ ಕನ್ನಡಕಗಳು;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ದೊಡ್ಡ ಗಾಜು;
- ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 12 ಗ್ರಾಂ;
- ತುಂಬುವುದು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್.
ತಯಾರಿ
ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕು ಪಡೆಯುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
ನಾವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಹುದೊಡ್ಡವಾದ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ, ಪಡೆದಿರುವ ತುರಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಹಿಡಿಸಿ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಅಡ್ಡ ತುದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ವಿತರಿಸಿ
ಮಲ್ಟಿ ಬೌಲ್ ತೆರೆದಾಗ ರೆಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಇದೇ ರೀತಿ, ನೀವು ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ವಿತರಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ಪೈ, ಋತುವಿನ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ.