ಲೆಂಟಿಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಿ ಮತ್ತು postroynevshim ತುಂಬಾ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬಯಸುವ. ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಶಾಪಿಂಗ್ ಜಾಲಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾಮರಸ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಸೂರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಲೆಂಟಿಲ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಲೆಂಟಿಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬೆಳೆಗಳ ಪೈಕಿ ಒಂದೆನಿಸಿದೆ, ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಉಪಯೋಗಿಸಲ್ಪಡುವ ಪ್ರಯೋಜನವೂ ಕೂಡ ಅಡುಗೆ ವೇಗದಲ್ಲಿದೆ. ಮಸೂರಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸುಮಾರು 20 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುತ್ತವೆ.

ಲೆಂಟಿಲ್ ಬೀನ್ಸ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗಬಲ್ಲ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಸೂರಗಳು ವಿವಿಧ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ A ಮತ್ತು B ಗುಂಪುಗಳು), ಒಮೆಗಾ -6 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಮೊಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಬೊರಾನ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಸತು / ಸತುವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿನ ಲೆಂಟಿಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇರ್ಪಡೆ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಜೀನಿಟ್ನನರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಅತೀವ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರಿತುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ಮನೆ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು ತಯಾರಿಸುವ ಇತರ ಅಂಶಗಳು ಕೂಡಾ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಹಝಲ್ನಟ್ಗಳಿಂದ ದಿನಾಂಕದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸೂರ - 300 ಮಿಲಿ;
• ದಿನಾಂಕಗಳು - ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರ್ನಲ್ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಬೀಜಗಳು - ಸುಮಾರು 100-130 ಗ್ರಾಂ;
• ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ (ಇದು ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ) - 1-1.5 ಸ್ಟ. ಚಮಚ;
• ರಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕೇಸರಿ, ಏಲಕ್ಕಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ.

ತಯಾರಿ

ಫಿನಿಕಿ ನಾವು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ನೀರು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ನಾವು ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮಸೂರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ದರ್ಜೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿವೆ). ನಾವು ಲೆಂಟಿಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಗಳು ಒಣ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರವನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಮರೂಪದ ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ರುಚಿ-ರೂಪಿಸುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಿಲ್ಲರ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ). ರಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟಿಲ್-ಡೇಟ್-ವಾಲ್ನಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಫಿಲ್ಲರ್. ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ನಾವು ಟೆಫ್ಟೆಲೆಕ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಂತಹ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು (ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ರೂಪಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು) ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ ಕುಸಿಯಲು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ಲೇ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಡೈರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಪ್ಪ ಕೆನೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಜೆಲಾಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು.

ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ರೆಡಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.