ಒಂದು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೇಕ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೇಲೆ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸರಿಯಾದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸರಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಅನುಷ್ಠಾನದೊಂದಿಗೆ, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸೊಂಪಾದ, ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ದೈವೀ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸರಳ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 520 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 230 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 155 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು ಕಲ್ಲು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಮೊಸರು ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಶಾಂತವಾದ, ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಅದರ ಕಣಜ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವವರೆಗೂ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ತೊಡೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪೈನ ಅದ್ದೂರಿಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವಿಶೇಷ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು. ಅವರು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರದವುಗಳು ಶಿಖರಗಳು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಗುರಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಸೆಮಲೀನದಲ್ಲಿ blubbered ಮಾಡಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೊಸರು ಬೇಸ್ಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೈಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಸರು ಇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮುಗಿದ ಪೈ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಫಾಸ್ಟ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 720 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು ಹಿಡಿದೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ - 2 ಕೈಬೆರಳುಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೈಭವಕ್ಕಾಗಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆಗಳನ್ನು ತನಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತೂಕ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸು, ಬೇಯಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 185 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿಬಿಡಬೇಕು. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು - 760 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ರೈತ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 155 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇವೆಗಾಗಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ .

ತಯಾರಿ

ನಾನು ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಂಬೆ, ಅದರಿಂದ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಈಗ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚಾವಟಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದೀಗ, ಸಾಧನದ ವೇಗವನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುವುದು, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸನ್ನದ್ಧತೆ ನಾವು ಪೈ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಲು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.