ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದಿನ ಪೂರ್ತಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಹುಣ್ಣು, ಮರಿಗಳು ಅಥವಾ ಒಮೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಮೆಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಏಕೈಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ ಚೀಸ್. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಸೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್
ನೀವು ಮಾಂಸ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹ್ಯಾಮ್ - 2 ಚೂರುಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 2 ಚೂರುಗಳು;
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ - ringlets. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ತದನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೋದ ರಿಂಗ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.
ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಯಾರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಉಪಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಈರುಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವ ತನಕ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ. ಒಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಓಮೆಲೆಟ್
ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಓವನ್ ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಪಾಕವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 3.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು - 1, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಳದಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ತದನಂತರ ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಓಮೆಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದು ಏರಿದು ಮತ್ತು ಶುರು ಮಾಡಬೇಕು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್
ನಿಮ್ಮ omelet ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಿಸಿ ಧೂಮಪಾನದ ಕಾಡ್ ಅಥವಾ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಪರ್ಮೆಸನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ಮೀನು ಹಾಕಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ತದನಂತರ ಮೀನು ಸಿಕ್ಕಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕರಗಿಸಿ,
ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಮೀನು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಹೊಡೆದು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದರಿಂದಾಗಿ ಒಮೆಲೆಟ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈಗ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಓಮೆಲೆಟ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.