ಹುರಿದ ಚೇಂಪಿನೋನ್ಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹುರಿದ ಒಂದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಲಘು ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಘಟಕವನ್ನು ತುಂಬುವುದು.
ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ನೋನ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?
ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು - ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮರಣದಂಡನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾಪಿತ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ.
- ಅಣಬೆಗಳು ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಗಳು ಹುರಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರಸೂಸಿದಾಗ, ತಕ್ಷಣವೇ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಳಗೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವ ಒಂದು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹುರಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಮೂರು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದೆರಡು ಸಾಕು.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಿನ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಹೇಗೆ?
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯಂತೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕರಿಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಜಾತಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - 40 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ತಾಜಾ ಹಸಿರು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಅಣಬೆಗಳು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಲಗೆಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ ಜೊತೆಗೆ ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸೇರಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಮುಗಿಸಿದರು.
ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ, ಬಹುಶಃ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯ - ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ನನ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ browned ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳ ವಿನಿಮಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. 4 ಬಾರಿ ನೋಂದಣಿ ಮಾಡುವುದು 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಕಂದು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ browned.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಫ್ರೈ ಲೇ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದು ಬೆರೆಸಿ.
ಚಮ್ಗ್ನಿನ್ಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ
ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ನನ್ಸ್ ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತುಂಬಾನಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹುರಿದುಂಬಿಸುವಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಒಂದು ಅಪೆಟೈಯಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - 30 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ತೈಲವನ್ನು ಹರಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತನಕ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು, ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಋತುವಿನ ಮತ್ತು ಅವಕಾಶ ಪರಿಚಯಿಸಲು.
- ನಲ್ಲಿ ಪೂರಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಣಬೆಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು
ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಹೇಗೆ ನೀವು ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕವಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಕ್ಷಣ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಫ್ರೈ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ ಮೆಣಸು, ಮರಿಗಳು, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಅವರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು, ಋತುವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕೊಂಡು, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಂದಿ
ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಹುರಿದ ಹಂದಿಯಾಗಿದ್ದು ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ . ರಸವತ್ತಾದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಹಸಿವಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಊಟವನ್ನು ಕೂಡ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಹಂದಿಯ ಪಲ್ಪ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಣ್ಣೆಯ browned ಮಾಂಸ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬೌಲ್ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ.
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಲೇ, ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ, ರುಡ್ಡಿ ರವರೆಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ರುಚಿಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 5 ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ಗ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿದುಕೊಂಡು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚೈನ್ಗ್ನೊನ್ಗಳು
ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸ ಕಡಿಮೆ ಹಸಿವು ಇಲ್ಲ . ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 70 ಮಿಲಿ;
- ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ತೈಲ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಫ್ರೈ.
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು, ಚೂರುಚೂರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸೀಸನ್ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ಗನ್ಸ್ ಹುರಿದ
ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ರುಚಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಹಲ್ಲಿನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಸೇರಿಸಿ ವೇಳೆ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಹುರಿದ champignons ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ತುಳಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹುರಿಯಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆನೆ - 400 ಮಿಲೀ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ತುಳಸಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ತೈಲದಲ್ಲಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ತೇವಾಂಶದ ಬಾಷ್ಪೀಕರಣದ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು
ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹುರಿದ ಚೇನಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಲಿವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ ದೊಡ್ಡ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಲುಗಳು, ಚೂರುಪಾರು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಚೂರುಚೂರು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಚೀಸ್ ಅರ್ಧ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಮೂಹದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ.
- ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕಿರಿ.
- ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದು, ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಕಂದು ಹಾಕಿ.
- ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?
ಹುರಿಯುವ ಅಣಬೆಗಳು ಸಜೀವವಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಣಬೆಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ (ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ) ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಆಧರಿಸಿ ಸರಳವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪೂರ್ವ-ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರಸಭರಿತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಲ್ಟಿಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ದೊಡ್ಡದಾದ - 20 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಪುಡಿ.
ತಯಾರಿ
- ತೊಳೆದು ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳು ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿ ಬಿಟ್ಟು.
- ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಪ್ರೋಮಿರಿನೋವಾನ್ನೆ ಮಾದರಿಯ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್.