ಸಿಲ್ಕ್ವರ್ಮ್ ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಲ್ಬರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ದೈವಿಕ ರುಚಿ, ಟಾರ್ಟ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ವೊಡ್ಕಾ ಇಲ್ಲದೆ ಮಲ್ಬರಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಲ್ಬೆರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾದ ನೀರು - 1 ಎಲ್;
- ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 1 ಎಲ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1,5 tbsp.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚಮಚವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಚೀಸ್ಕ್ಲೋತ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಮಲ್ಬರಿನಿಂದ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಬಾಟಲ್ ಆಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಬರಿ ಒಂದು ರುಚಿಯಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಳಿತ ಮಲ್ಬರಿ - 1 ಐಟಂ;
- ಮದ್ಯ - 200 ಮಿಲೀ;
- ನೀರು ಫಿಲ್ಟರ್ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕಪ್ಪು ಮಲ್ಬರಿವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಂಡು, ಎಲ್ಲಾ ಹಾಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಳಪೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮರದ ಗರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್, ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2 ವಾರಗಳ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸಿದ್ದಪಡಿಸಿದ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಗಾಜ್ಜ್ನಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಬರಿಗಳಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಳಿತ ಮಲ್ಬರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಚೆರ್ರಿ ಕಳಿತ - 2 ಕೆಜಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಭಗ್ನಾವಶೇಷದಿಂದ, ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಹೊಂಡಗಳಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಮಿಲ್ಬೆರಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪದರ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಎಸೆಯಿರಿ. ಇಡೀ ಬ್ಯಾಂಕ್ ತುಂಬುವ ತನಕ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಾಜಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಾಗಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಇದರ ತಾಪಮಾನ 20 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ನಾವು ಕಣಕಕ್ಕೆ ತುಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅನಿಲಗಳ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವು ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತವೆ - ಸಾಮೂಹಿಕ ಪರಿಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ರಬ್ಬರ್ ಕೈಗವಸು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಎಳೆಯಿರಿ. ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುವ ಬದಲು ಅನಿಲಗಳು ಹೊರಗೆ ಹೊರಹೋಗುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಬೆರಳು ಮಾಡಲು ಒಂದು ಬೆರಳುಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ
ನೀವು ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ನಿಮಗೆ 3 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ದಯವಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಖ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗುತ್ತಾರೆ ವೇಳೆ, ಪದಗಳು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.