ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೇನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಈ ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾದ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನದ ಸಿಂಪಡಣೆಯಿಂದ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕವರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹಿ ಮೇಘದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ.

CRANBERRIES ಕೇವಲ ಬೆರ್ರಿ ಅಲ್ಲ, ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಔಷಧ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯ! CRANBERRIES ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಾನ ಇಲ್ಲ! ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಕಿಡ್ನಿ ಕಲ್ಲುಗಳು, ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

"ಹಿಮದ ಚೆಂಡುಗಳು" ರೂಪದಲ್ಲಿ, CRANBERRIES ಮಕ್ಕಳು ಕೇವಲ ವರ್ಣನಾತೀತ ಸಂತೋಷ ಒಳಗೆ ತರಲು, ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರು! ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಅತ್ಯಾಸಕ್ತಿಯ ಪ್ರೇಮಿಗಳು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ! ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ CRANBERRIES ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ?

ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ CRANBERRIES ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• CRANBERRIES ಆಫ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ CRANBERRIES ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ? ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಿಮಭರಿತ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ದೊಡ್ಡ, ದಟ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮತ್ತು whisk ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ದಪ್ಪ, ಹಿಂದುಳಿದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕ್ರಾನ್ ಬೆರೆಸಿ ಸುರಿದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹರಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. CRANBERRIES ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯಲು ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒತ್ತಿ. ನಂತರ, ಮತ್ತೊಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೆಲವು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ತೇವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮತ್ತೆ ಚಲಾಯಿಸಿ. ಬೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಚೆಂಡನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮುಕ್ತಾಯದ ಮಾರ್ದವತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಶುಷ್ಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗೆ ಬದಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 45 ° ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೇಲೆ ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ಮತ್ತೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾರ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಮತ್ತು ಮಾಯಾ ಭೋಜನವನ್ನು ನಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ನಾವು ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸದೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ! ಅದು ನಮ್ಮ ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯವಾಗಿರಲಿ!

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ CRANBERRIES ರಬ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರದ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಜಾಮ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಹಣ್ಣು ತಯಾರು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ರಾನ್ - 1 ಕೆಜಿ:
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ.

ತಯಾರಿ

ಸಕ್ಕರೆ ಜೊತೆ CRANBERRIES ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಸುಕಿದವು. ನಂತರ, ಒಮ್ಮೆ ನಾವು ಸಾಣಿಗೆ ಮರಳಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಡ್ರೈನ್ಗಳು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಬೆರಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುವ ತನಕ ಅಂತಹ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಂತರವಾಗಿ ಸಿಕ್ಕಿಸಿರುವ ಕ್ರೇನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ!