ಸಾಸೇಜ್ ಕೇಕ್

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಳೆಯವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ಸಿಹಿ ಗೃಹ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಈ ಸೂತ್ರವು ಹಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ತಿನಿಸುಗಳ ಪರ್ವತವನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಎಂದಿಗೂ ಯಾವುದೇ crumbs ಇಲ್ಲ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಹೋಗೋಣ.

ಬ್ರೌನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ 20% - 6-7 ಸ್ಟ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಕಪ್ಪು) - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು (ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಿತರ) - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗು. ಒಂದು ಸರಳವಾದ "ಅಜ್ಜ ತಂದೆಯ" ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಧರಿಸಿ: ಚೀಲವೊಂದರಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಜೊತೆ. ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೋಕೋ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಂಪಾಗುವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೀಜಗಳು ಪೀಲ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೂಲ್, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಪೈಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿರೋಧಕವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಕುಕೀ ಸಾಸೇಜ್ನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸೇಜ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಹಿ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಕೆನೆ, ಮಿಠಾಯಿ (ಹಸುವಿನ ಪ್ರಕಾರ) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ 83% - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸತತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಬೇಯಿಸಲು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಹುಲ್ಲು ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ತಂಪಾಗಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸೇಜ್ ಮೃದುವಾಗಿ ಪದರ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಕುಕೀ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ 83% - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಮಡಕೆ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 0,5 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕೋಕೋ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ತಯಾರಿ

ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕುಕೀಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.