ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಬಂದ ಓಮೆಲೆಟ್ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುವ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಒಮೆಲೆಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಇದು ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿಲ್ಲ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಹೇಗೆ ಓಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಬಳಸಿದಂತೆ ನೀವು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ;
- ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತಯಾರಿಸಲು ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಅರೆ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಕೂಡ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಮ್ಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಆಗಿ ಸಣ್ಣ ಖಾದ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ - ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಳಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಗಿಸಿದರು. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ. ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಸು: ಮೊದಲ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ನಂತರ omelet, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವಿಸಿ.
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ omelet;
- ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
ತಯಾರಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಟ್ಟಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು, ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿರಿ.
ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ omelet;
- ಕಾರ್ನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - 1/2 ಬೌ.
- ಚಿಕನ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ - 1 ಪಿಸಿ.
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಹಾಮ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ - ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು. ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್, ಕಾರ್ನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲೇ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕೊರಿಯನ್ನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಕೆನೆ 10% - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ತನಕ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಹೊಡೆದು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಒಮೆಲೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು.
ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಕಾರ್ನ್, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮೇಯನೇಸ್. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.