ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಹೌಸ್ವೈವ್ಸ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿಚಿತ್ರವಲ್ಲ: ಎರಡು ಘಟಕಗಳ ಒಳ್ಳೆ ವೆಚ್ಚ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ವೇಗ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯು ಮಸಾಲೆ ಲಕೋಟೆಗಳು ಮತ್ತು ರೂಡಿ ರೋಲ್ಗಳು, ಚಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿವೆ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗೂಡು "ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್" ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಚೀಸ್ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಗಳ ತುಂಬುವಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ತಿರುಗಿತು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ತೇವಾಂಶ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ತನ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಡಿ. ಅವರು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವೂ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅರಿಶಿನ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಪ್ಸ್
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಚಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಂತರದ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸವು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಬಳಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಿಲೆಟ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಿಷ್ಟ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಪಿಷ್ಟ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಚಮಚ ಬಹಳಷ್ಟು ಹರಡಿತು, ಫ್ರೈ ಕೆಂಪು ರವರೆಗೆ.
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ - ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ದನದ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಅಣಬೆಗಳ ಪರಿಮಳಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ - ಕ್ಯಾಸ್ಸೆರೊಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಿಲೆಟ್ - 850 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್;
- ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಋತುವನ್ನು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.
- ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ.
- ಚಿಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ದನದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದ ಬ್ಯಾಚ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಸಿವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಬ್ರೈಟ್ ರಿಂಗ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಚೀಸೀ "ಕ್ಯಾಪ್" ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸೌಂದರ್ಯದ ಬದಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಡುಗೆವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಿಲೆಟ್ - 550 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯಿರಿ.
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೀಜಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
- ಸಾಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರ.
- 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ರೋಲ್ಗಳು
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಫೀಡ್ಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವವರು ಕೋಳಿ ರೂಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. Brusochki ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಉಜ್ಜುವ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೋಡಲು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗುದ್ದು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು ರೋಲ್.
ತಯಾರಿ
- ಫಿಲೆಟ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 40 ಮಿಲೀ;
- ತೈಲ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮಸಾಲೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಪ್ರತಿ ಚಿಕನ್ ದನದ ಬೀಟ್ ಆಫ್.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಜೊತೆ ರಬ್, ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಅದೇ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ರೋಲ್ಗಳು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ ಜಜ್ಜಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ - ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಡಿಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತೈಲವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಸೊಂಪಾದ, ರೆಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಕಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ.
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
- ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಫೈಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಂದ ಮೆಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅನಾನಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ರಸದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಆಮ್ಲಗಳು ಅದರ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ದನದ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 120 ಮಿಲಿ;
- ಚಿಲಿ ಸಾಸ್ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪ್ರತಿ ಕೋಳಿ ದನದ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸು.
- 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೆರಿಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಪೈನ್ಆಪಲ್ ನ ರಿಂಗ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಲೇ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್ ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ನವಿರಾದ ಚೀಸ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಡುಗೆಗೆ ತುತ್ತಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸ್ತನವನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಕೇವಲ ನ್ಯೂನತೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ಬೇಕನ್ ಸುತ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರೋಲ್ಗಳು - ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತ ಮಾಂಸ ಒದಗಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ದನದ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೇಕನ್ಗಳ ಚೂರುಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 40 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸು.
- ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಲೇ, ರೋಲ್ಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಬಾಕ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುದ್ರಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಚೆಂಡುಗಳು
ರಜೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಹಸಿವನ್ನು ಬೆಳಕು, ಕೋಮಲ, ಮಧ್ಯಮ ಚೂಪಾದ ಚೆಂಡುಗಳು. ಅವರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ನಿಂದ ಮೊದಲ "ಸ್ಕ್ಯಾಟರ್" ಅನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತತ್ವ ಪ್ರಕಾರ ಆಯ್ಕೆ: ಕನಿಷ್ಠ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಗರಿಷ್ಠ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಫೈವ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸಮೂಹದಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚೆಂಡು ಆಲಿವ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಪರಿವರ್ತಕಗಳು
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ದನದ ಪ್ರತಿ ಸೂತ್ರವು ಸ್ತನದ ಸಂಭವನೀಯತೆಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು appetizing ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳವು "ಹೊದಿಕೆ" ಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಸ್ತನ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಏಕೈಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಒಂದುಗೂಡಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ದನದ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತಾಜಾ ತುಳಸಿ - ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 12 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್.
- ಪೆಪ್ಪರ್, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು.
- 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ದನದ.
- ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್
ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ - ಬೆಳಕಿನ ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಒಂದು ದೈವತ್ವ. ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನಿಂದ ಸೂಪ್ ಮೃದು, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲಸ್ - ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಹಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲೂ ಸಹ ಇಂತಹ ಸೂಪ್ಗಳಿವೆ. ಅಡುಗೆ "ಒಮ್ಮೆಗೇ" ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ: ಪುನಃ ಬಿಸಿಮಾಡುವಾಗ, ಅದರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
- ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಅಕ್ಕಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಘನಗಳು ಕೋಳಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಈ ಮಧ್ಯೆ, ರೌಜ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಲೆ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಅಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಟಾಮ್ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ, ಸ್ತನದ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ತುಂಬುವುದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸ್ತನ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯ ತುಂಬಲು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತ ಪಾಲಕ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತುಂಡುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ತಾಜಾ ಪಾಲಕ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 50 ಮಿಲೀ;
- ಫೆಟಾ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಚಾಪ್, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು "ಪಾಕೆಟ್ಸ್" ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
- ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.